Хранителни добавки

Хранителните добавки, продавани самостоятелно или като съставки на хранителни продукти, трябва да отговарят на строги правила на ЕС. Добавките са разпределени в няколко класа:

• подсладители
• консерванти
• антиоксиданти
• оцветители.

В списъка на съставките повечето добавки и ензими в храните трябва да бъдат предшествани от наименованието на категорията, към която принадлежат (например антиоксидант, емулгатор, консервант).

Списък на всички добавки — приложение 2, част Б от Регламента на ЕС относно добавките в храните

Класове на добавките в храните — приложение 1 към Регламента на ЕС относно добавките в храните

Категории добавки и ензими в храните — приложение 7, част В от Регламента на ЕС за предоставянето на информация за храните на потребителите

Изисквания относно етикетирането

Правилата за етикетирането се различават в зависимост от това дали добавките са предназначени за потребителски продукти или не. Разгледайте интерактивното съдържание по-долу, за да видите кои правила трябва да спазвате.

Правила за етикетирането в зависимост от предвидения пазар

• Правила за добавките в потребителски продукти
• Правила за добавките, които не са предназначени за продажба на крайните потребителите

Ако вашето предприятие продава хранителни продукти на потребителите, трябва да спазвате общите правила за етикетиране на храните. Върху продуктите, които съдържат добавки, трябва да е посочено:

• официалното име и/или Е-номера на добавката — приложение 2, част Д от Регламента на ЕС относно добавките в храните
• указанието „за храни" или „ограничена употреба в храни" или по-конкретно посочване на тяхната предвидена употреба в храни.

Също така върху опаковката трябва да фигурира всяко от следните твърдения, които се прилагат.

Ако вашето предприятие продава хранителни добавки самостоятелно или в смесени партиди, трябва да спазвате правилата на член 22 от Регламента за добавките в храните. На етикета трябва да фигурират:

• официалното наименование и/или Е-номера на добавката
• указанието „за храни" или „ограничена употреба в храни" или по-конкретно посочване на тяхната предвидена употреба в храни
• при необходимост, указания за специални условия на съхранение и/или употреба
• маркировка за идентифициране на партидата или групата партиди
• инструкции за употреба, ако е необходимо
• име и адрес на производителя, опаковчика или продавача
• ясна информация за максимално допустимата дневна доза
• нетното количество
• информация относно минималния срок на годност или означение на крайната дата на годност
• списък на всички съставки в низходящ ред по тегловен процент от общото количество, ако продуктът съдържа смес от добавки и/или други вещества
• предупреждение „може да има неблагоприятни последици върху активността и вниманието при децата", ако продуктът съдържа оцветители за храни.

Предприятията за търговия на едро могат да предоставят горепосочената информация в документи, придружаващи доставката или изпратени преди това. Това се разрешава само ако указанието „не за продажба на дребно" е посочено ясно върху опаковката на продукта.