Utolsó frissítés: 16/09/2022

Élelmiszer-adalékanyagok

Az önmagukban vagy élelmiszer-összetevőként értékesített élelmiszer-adalékanyagoknak szigorú uniós előírásoknak kell megfelelniük. Az adalékanyagoknak számos fajtájuk létezik, köztük a következők:

Az összetevők listáján a legtöbb élelmiszer-adalékanyag és élelmiszerenzim neve előtt fel kell tüntetni annak a kategóriának a nevét, amelybe tartoznak (pl.: antioxidáns, emulgeálószer, tartósítószer).

Az összes adalékanyag felsorolása – az élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1333/2008/EK rendelet II. mellékletének B. részeKülső honlaphoz vezető link

Az élelmiszer-adalékanyagok csoportjai – az élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1333/2008/EK rendelet I. mellékleteKülső honlaphoz vezető link

Az élelmiszer-adalékanyagok és -enzimek csoportjai – a fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról szóló 1169/2011/EU rendelet VII. mellékletének C. részeKülső honlaphoz vezető link

Címkézési követelmények

A címkézési szabályok attól függnek, hogy az adalékanyagokat fogyasztási cikként kívánják-e értékesíteni, vagy sem. Az alábbi interaktív tartalom segít eldönteni, milyen szabályoknak kell adott esetben megfelelni.

Címkézési szabályok a célpiac függvényében

Azoknak a cégeknek, amelyek élelmiszertermékeket árulnak a fogyasztóknak, be kell tartaniuk az élelmiszerek jelölésére vonatkozó általános szabályokat. Az adalékanyagokat tartalmazó termékeknek fel kell tüntetniük:

A termékeknek mindazokat az alábbi feliratokat is fel kell tüntetniük, amelyek esetükben megállják a helyüket:

Ha a termékben megtalálható(k):

Az alábbi feliratot kell feltüntetni:

csomagológázok

„védőgázas csomagolásban"

édesítőszerek vagy cukrok is és édesítőszerek is

„édesítőszerrel (édesítőszerekkel)" vagy „cukorral (cukrokkal) és édesítőszerrel (édesítőszerekkel)"

poliolok, 10%-ot meghaladó arányban

„túlzott fogyasztása hashajtó hatású lehet"

aszpartám/aszpartám-aceszulfámsó

„aszpartámot (fenilalanin-forrást) tartalmaz" vagy „fenilalanin-forrást tartalmaz"

élelmiszer-színezékek

„a gyermekek tevékenységére és figyelmére káros hatást gyakorolhat"

Azoknak a cégeknek, melyek az élelmiszer-adalékanyagokat önmagukban vagy egymással, illetve más élelmiszer-összetevőkkel kombinálva értékesítik, a rendelet 22. cikkében meghatározott szabályoknak kell megfelelniük. A címkén fel kell tüntetni:

A nagykereskedelmi vállalkozások a fenti információkat megadhatják a szállításkor vagy azt megelőzően átadott dokumentumokban. Ez azonban csak akkor megengedett, ha a termék csomagolásán jól láthatóan feltüntetik a „nem kiskereskedelmi forgalmazásra" feliratot.

EU-jogszabályok

Tanácsra vagy segítségre van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot a szakosodott segítségnyújtó szolgálatokkal

Kérdése van határokon átnyúló vállalati tevékenységgel kapcsolatban (export, a tevékenység kiterjesztése más uniós tagállamokra stb.)? Ha igen, akkor az Enterprise Europe Network díjmentesen segíthet Önnek.

Igénybe veheti támogató szolgálat kereső is, ahol elirányítjuk az Önnek leginkább megfelelő segítségnyújtó szolgálathoz.

Oldal megosztása: