Utolsó frissítés: 13/05/2022

Élelmiszer-adalékanyagok

Az önmagukban vagy élelmiszer-összetevőként értékesített élelmiszer-adalékanyagoknak szigorú uniós előírásoknak kell megfelelniük. Az adalékanyagoknak számos fajtájuk létezik, köztük a következők:

Az összetevők listáján a legtöbb élelmiszer-adalékanyag és élelmiszerenzim neve előtt fel kell tüntetni annak a kategóriának a nevét, amelybe tartoznak (pl.: antioxidáns, emulgeálószer, tartósítószer).

Az összes adalékanyag felsorolása – az élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1333/2008/EK rendelet II. mellékletének B. részeKülső honlaphoz vezető link

Az élelmiszer-adalékanyagok csoportjai – az élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1333/2008/EK rendelet I. mellékleteKülső honlaphoz vezető link

Az élelmiszer-adalékanyagok és -enzimek csoportjai – a fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról szóló 1169/2011/EU rendelet VII. mellékletének C. részeKülső honlaphoz vezető link

Címkézési követelmények

A címkézési szabályok attól függnek, hogy az adalékanyagokat fogyasztási cikként kívánják-e értékesíteni, vagy sem. Az alábbi interaktív tartalom segít eldönteni, milyen szabályoknak kell adott esetben megfelelni.

Címkézési szabályok a célpiac függvényében

Azoknak a cégeknek, amelyek élelmiszertermékeket árulnak a fogyasztóknak, be kell tartaniuk az élelmiszerek jelölésére vonatkozó általános szabályokat. Az adalékanyagokat tartalmazó termékeknek fel kell tüntetniük:

A termékeknek mindazokat az alábbi feliratokat is fel kell tüntetniük, amelyek esetükben megállják a helyüket:

Ha a termékben megtalálható(k):

Az alábbi feliratot kell feltüntetni:

csomagológázok

„védőgázas csomagolásban"

édesítőszerek vagy cukrok is és édesítőszerek is

„édesítőszerrel (édesítőszerekkel)" vagy „cukorral (cukrokkal) és édesítőszerrel (édesítőszerekkel)"

poliolok, 10%-ot meghaladó arányban

„túlzott fogyasztása hashajtó hatású lehet"

aszpartám/aszpartám-aceszulfámsó

„aszpartámot (fenilalanin-forrást) tartalmaz" vagy „fenilalanin-forrást tartalmaz"

élelmiszer-színezékek

„a gyermekek tevékenységére és figyelmére káros hatást gyakorolhat"

Azoknak a cégeknek, melyek az élelmiszer-adalékanyagokat önmagukban vagy egymással, illetve más élelmiszer-összetevőkkel kombinálva értékesítik, a rendelet 22. cikkében meghatározott szabályoknak kell megfelelniük. A címkén fel kell tüntetni:

A nagykereskedelmi vállalkozások a fenti információkat megadhatják a szállításkor vagy azt megelőzően átadott dokumentumokban. Ez azonban csak akkor megengedett, ha a termék csomagolásán jól láthatóan feltüntetik a „nem kiskereskedelmi forgalmazásra" feliratot.

EU-jogszabályok

Tanácsra vagy segítségre van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot a szakosodott segítségnyújtó szolgálatokkal

Oldal megosztása: