Livsmedelsmärkning

Om du säljer mat eller dryck i EU måste du lämna information om varan så att konsumenten kan fatta ett välgrundat beslut i butiken.

Informationen måste vara

  • korrekt
  • lätt att se och förstå
  • tydlig och inte vilseledande
  • outplånlig.

Obligatorisk information för färdigförpackade livsmedel

Följande uppgifter måste finnas på förpackningen:

  • Livsmedlets beteckning
  • Ingrediensförteckning (även tillsatser)
  • Ämnen som kan orsaka allergi och intolerans
  • Mängden av vissa ingredienser
  • Datummärkning (bäst före/sista förbrukningsdag)
  • Ursprungsland, om det krävs för tydlighetens skull (t.ex. om det finns bilder på flaggor eller kända landmärken på förpackningen)
  • Livsmedelsföretagets eller importörens namn och adress
  • Nettokvantitet
  • Eventuella särskilda villkor för förvaring och/eller användning
  • Bruksanvisning, om det behövs för rätt användning
  • Alkoholhalt för drycker (om högre än 1,2 %)
  • Näringsdeklaration

Enligt EU-lagstiftningen och/eller nationell lagstiftning kan det för vissa livsmedel också krävas ytterligare uppgifter, bland annat varningstexter om ingredienser som inte rekommenderas för barn (t.ex. koffein).

Ingrediensförteckning

Ingrediensförteckningen ska ha en lämplig rubrik som innehåller ordet "ingredienser" och ska omfatta livsmedlets samtliga ingredienser

  • i fallande storleksordning efter vikt
  • med deras officiella beteckning.

Tekniska regler om hur ingredienser ska anges – bilaga 7 Länk öppnas på ny sida

Livsmedel som INTE behöver någon ingrediensförteckning – artikel 19 Länk öppnas på ny sida

Beståndsdelar som INTE behöver ingå i ingrediensförteckningen – artikel 20 Länk öppnas på ny sida

Mängdangivelse för ingredienser – EU-vägledning Länk öppnas på ny sida

Mängdangivelse för vissa ingredienser

Du måste ange mängden (i procent) av de ingredienser som

  • ingår i produktens namn (t.ex. "äppelpaj")
  • framhävs i märkningen genom ord, bild eller grafik (t.ex. "med valnötter")
  • är viktiga för att karakterisera livsmedlet och särskilja det från andra livsmedel.

Ingredienser vars mängd INTE behöver anges – bilaga 8 Länk öppnas på ny sida

Allergi och intolerans

Alla ingredienser som kan orsaka allergi eller intolerans måste framhävas i ingrediensförteckningen, t.ex. med hjälp av typsnitt, teckenstorlek eller bakgrundsfärg.

Om det inte finns någon ingrediensförteckning måste ordet "innehåller" följt av allergenets namn anges på märkningen.

Lista över allergener – bilaga 2 Länk öppnas på ny sida

Allergener – EU-vägledning Länk öppnas på ny sida

Märkning

De obligatoriska uppgifterna ska tryckas med en teckenstorlek vars x-höjd är minst 1,2 mm. Om förpackningens största yta är mindre än 80 cm² kan du använda en lägsta x-höjd på 0,9 mm.

Om ytan är mindre än 10 cm² måste du ange

  • livsmedlets beteckning
  • eventuella ämnen eller produkter som orsakar allergi eller intolerans och som används vid tillverkningen eller beredningen av ett livsmedel och finns kvar i den färdiga varan
  • livsmedlets nettokvantitet
  • "bäst före-datum" eller "sista förbrukningsdag".

Definition av teckenstorlek – bilaga 4 Länk öppnas på ny sida

EU-lagstiftning

Behöver du hjälp från våra rådgivningstjänster?

Kontakta våra hjälp- och rådgivningstjänster

Har du frågor om att göra affärer utomlands, till exempel exportera eller expandera i ett annat EU-land? Enterprise Europe Network kan ge dig gratis rådgivning.

Du kan också använda vårt hjälptjänstsökare för att hitta rätt hjälp- eller rådgivningstjänst.

Senast kontrollerat: 11/03/2024
Dela denna sida