Toidu, sööda ja tarbekaupade ohutus

ELis kuuluvad toiduparendusainete hulka toidu lisaained, toiduensüümid ning toidu lõhna- ja maitseained.

• Toidu lisaaineid en kasutatakse muu hulgas toidu säilitamiseks, värvimiseks ja stabiliseerimiseks toidu tootmise, pakendamise või ladustamise ajal.
• Toiduensüüme en iseloomustab spetsiifiline biokeemiline toimemehhanism, mida kasutatakse tehnoloogilisel eesmärgil toidutarneahela mis tahes etapis.
• Toidu lõhna- ja maitseained en annavad toidule lõhna või maitse või muudavad seda.

Lubade väljastamise protsess

Selleks, et toodet saaks seaduslikult turule lasta, peab see läbima ühtse loamenetluse en , mille raames hinnatakse toiduaines või selle pinnal kasutatavaid või kasutamiseks ette nähtud toidu lisaaineid, toidu lõhna- ja maitseaineid, toidu lõhna- ja maitseainete lähteaineid ning lõhna- ja maitseomadustega toidu koostisainete lähteaineid ning antakse nende jaoks luba. Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) viib selle protsessi osana läbi riskihindamisi.

Tutvuge lähemalt toiduparendusaineid käsitleva üldise raamistikuga en .

Lisateave

ELi määrus toidu lisaainete kohta

ELi määrus lõhna- ja maitseainete kohta

ELi määrus ensüümide kohta

Kui teie ettevõte toodab söödalisandeid, on ELi eeskirjade tundmine teie toodete turuletoomiseks hädavajalik. Siin on esitatud standardmenetluse kokkuvõte.

• Esitage taotlus Euroopa Komisjonile: peate tõendama, et teie söödalisand on sihtotstarbelisel kasutamisel ohutu (inimestele, loomadele ja keskkonnale) ja tõhus;
• EFSA teaduslik hinnang: Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) hindab söödalisandi ohutust ja tõhusust ning esitab oma arvamuse;
• Euroopa Komisjoni otsus: komisjon annab EFSA hinnangust lähtuvalt loa või lükkab loataotluse tagasi.

Üksikasjalik teave on esitatud söödalisandi jaoks loa andmist käsitlevates ELi suunistes en .

Erikord GMOsid sisaldavate, neist koosnevate või neist toodetud söödalisandite puhul

Kui söödalisand sisaldab GMOsid, koosneb neist või on nendest toodetud:

• on teil vaja kahte luba, millest üks antakse GMOsid käsitlevate eeskirjade alusel ja teine söödalisandeid käsitlevate eeskirjade alusel;
• esimesena tuleb saada luba GMOde jaoks.

Märkus: söödalisandite suhtes, mis on toodetud GMOde abil (kuid mis ei sisalda GMOsid, ei koosne neist ega ole neist toodetud), kohaldatakse standardkorda.

Lisateave

Söödalisandeid käsitlevate taotluste koostamise ja esitamise, nende hindamise ja loa andmise eeskirjad

ELi määrus söödalisandite kohta

ELi direktiiv GMOde tahtliku keskkonda viimise kohta

ELi määrus toidus ja söödas sisalduvate GMOde kohta

Uuendtoidu all mõistetakse toitu, mida ei kasutatud liidus olulisel määral inimtoiduna enne 15. maid 1997 ja mis kuulub vähemalt ühesse uuendtoitu käsitlevas ELi määruses loetletud kategooriatest.

Lubade väljastamise protsess

Turule võib lasta ainult uuendtoitu, mille jaoks on antud luba ja mis on kantud liidu uuendtoitude loetellu en . Uuendtoidu jaoks loa andmise korraga en tagatakse, et ELi turule jõuab ainult ohutu uuendtoit. Selle korra kohaselt viib riskihindamise läbi Euroopa Toiduohutusamet (EFSA).

Selleks, et kontrollida, kas uuendtoidu jaoks on vaja turustamiseelset luba, võib kasutada uuendtoidu staatust käsitlevat kataloogi en .

Lisateave

Uuendtoitude ülevaade en

Uuendtoitu käsitlevad õigusaktid en

EFSA suunised uuendtoidu kohta en

Kui teie toodete puhul kasutatakse geneetiliselt muundatud organisme (GMOsid), on turulepääsu ja nõuetele vastavuse tagamiseks äärmiselt oluline tunda ELi eeskirju.

Geneetiliselt muundatud toit ja sööt

Kui teie toiduaine või sööt sisaldab GMOsid, koosneb neist või on nendest toodetud, tuleb taotleda luba selle müümiseks en või kasvatamiseks en ELis.

• Taotluse koostamine: peate esitama toote ohutust tõendava teadusliku toimiku ja tuvastamismeetodit käsitleva teabe. Selles protsessis võivad taotlejaid, sealhulgas VKEsid aidata Euroopa Toiduohutusameti (EFSA) vahendid ja suunised en .
• Esitamine ja hindamine: taotlus tuleb esitada riiklikule pädevale asutusele. Teie taotluse ohutusaspekte hindab EFSA. Heakskiidetud tooted saavad kogu ELi hõlmava loa ja kantakse GMOde registrisse en .

GMOde tahtlik keskkonda viimine

• Turulelaskmine: toodete jaoks, mis ei kuulu toidu ega sööda hulka ning mis sisaldavad GMOsid või koosnevad neist ja on ette nähtud Euroopa turule laskmiseks või viljelemiseks, on vaja ELi luba. Taotlus tuleb esitada riiklikule pädevale asutusele. Kõnealune luba kehtib kõikides ELi liikmesriikides ja kantakse GMOde registrisse en .
• Kasutamine muul eesmärgil kui turustamiseks (nt väliuuringute jaoks): GMOde tahtlik keskkonda viimine en muul eesmärgil kui turustamiseks nõuab samuti heakskiitu. Kui soovite viia GMOsid keskkonda teadusuuringute eesmärgil või muul turustamisest erineval eesmärgil, peate teavitama sellest oma riigi pädevat asutust. Selliste teadete avalikud registrid en tagavad läbipaistvuse.

Geneetiliselt muundatud mikroorganismide (GMMide) kasutamine suletud keskkonnas

Laboris või rajatises kasutamine

• Teavitamine: sõltuvalt suletud keskkonnas kasutamise en riskist teavitage enne alustamist sellest oma riigi pädevat asutust või taotlege sealt heakskiit.
• Kohaldamisala: ELi eeskirju kohaldatakse GMMide suhtes, kuid mitte geneetiliselt muundatud taimede ega loomade suhtes (viimaste kohta võivad mõnes ELi riigis kehtida eraldi siseriiklikud eeskirjad).

Lisateave

GMOsid käsitlevad ELi õigusaktid en

ELi direktiiv GMOde tahtliku keskkonda viimise kohta

ELi määrus toidus ja söödas sisalduvate GMOde kohta

ELi direktiiv GMMide suletud keskkonnas kasutamise kohta

Kui töötate välja selliseid sünteetiliste pestitsiidide alternatiive nagu näiteks mikroorganismid, infokemikaalid, peptiidid või iRNA, peate teadma järgmist.

• Mikroorganismid pestitsiidide toimeainena en : tegemist on olulise kestliku võimalusega, mida saab kasutada ka mahepõllumajanduses. ELi eeskirjadega ühtlustatakse mikroorganisme sisaldavate toodete jaoks loa andmist.
• Muud esilekerkivad alternatiivid: üha suuremat tähelepanu pööratakse sellistele ainetele nagu infokemikaalid en (nt feromoonid), taimeekstraktid en ja peptiidid. ELi suunistes selgitatakse nende uuenduslike ainete jaoks lihtsustatud korras loa andmist.
• ELi andmebaas pestitsiide käsitlevate suuniste kohta en : see spetsiaalne katsemeetodite ja juhenddokumentide andmebaas võib aidata VKEdel taotlusi koostada.

Enne kui taimekaitsevahendi jaoks saab liikmesriigis loa anda en , peavad kõik selles sisalduvad toimeained olema ELi tasandil heaks kiidetud en . Ohutus- ja tõhususandmeid sisaldava toimiku teadusliku hindamisega tagatakse teie toote ohutus tervisele ja keskkonnale.

Lisateave

ELi ülevaade pestitsiidide kohta en

Taotlejatele võivad olla abiks Euroopa Toiduohutusameti (EFSA) en pakutavad vahendid ja suunised. Need suunised hõlmavad näiteks järgmist:

• GMOsid käsitlevad taotlused: en eeskirjad ja suunised
• Söödalisandeid käsitlevad taotlused en
• Suunised söödalisandina või tootmisorganismina kasutatavate mikroorganismide kirjeldamiseks en
• Pestitsiidide hindamine: en eeskirjad ja suunised
• Uuendtoitu või traditsioonilist toitu käsitlevad taotlused ja teated: en eeskirjad ja suunised
• EFSA veebisait pestitsiidide kohta en
• EFSA pakub ühtlasi eriteenuseid VKEdele en , näiteks veebivormi kaudu esitatud päringute kiiret töötlemist.