Maisto, pašarų ir vartojimo prekių sauga

Europos Sąjungoje prie maisto gerinimo medžiagų priskiriami maisto priedai, maisto fermentai ir kvapiosios medžiagos.

• Naudojant maisto priedus en , maisto produktai, be kita ko, konservuojami, dažomi ir stabilizuojami jų gamybos, pakavimo ar laikymo metu.
• Maisto fermentai en turi specifinį biocheminį poveikį, kuriuo naudojamasi atliekant tam tikrus technologinius procesus kuriame nors maisto grandinės etape.
• Naudojant maisto kvapiąsias medžiagas en , maisto produktams suteikiamas tam tikras kvapas ar skonis arba jie pakeičiami.

Leidimų suteikimo procedūra

Kad produktą būtų galima teisėtai pateikti rinkai, jam turi būti taikoma bendra leidimų suteikimo procedūra en , pagal kurią vertinami maisto priedai, maisto kvapiosios medžiagos ir medžiagos, iš kurių gaminamos maisto kvapiosios medžiagos ir aromatinių savybių turintys maisto ingredientai, naudojami arba skirti naudoti maisto produktuose arba ant jų, ir suteikiami jų leidimai. Šios procedūros metu Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) atlieka rizikos vertinimus.

Daugiau informacijos apie maisto gerinimo medžiagoms taikomus bendruosius principus en .

Taip pat žr.

ES reglamentas dėl maisto priedų

ES reglamentas dėl kvapiųjų medžiagų

ES reglamentas dėl fermentų

Jei jūsų įmonė gamina pašaro priedus, norint pateikti juos rinkai, būtina žinoti ES taisykles. Toliau pateikiama informacijos apie standartinę procedūrą santrauka.

• Pateikite paraišką Europos Komisijai – turite įrodyti, kad pagal numatytą paskirtį naudojamas jūsų gaminamas priedas yra saugus (žmonėms, gyvūnams ir aplinkai) ir veiksmingas.
• EFSA atliekamas mokslinis vertinimas – Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) vertina pašaro priedų saugumą ir veiksmingumą ir pateikia savo nuomonę.
• ES Komisijos sprendimas – remdamasi EFSA vertinimu, Komisija suteikia leidimą arba atsisako jį suteikti.

Išsami informacija pateikiama ES pašaro priedų leidimų suteikimo vadove en .

Specialios procedūros, taikomos pašaro priedams, kurių sudėtyje yra GMO, kurie iš jų sudaryti arba kurie iš jų pagaminti

Jei jūsų gaminamo pašaro priedo sudėtyje yra GMO arba jis sudarytas ar pagamintas iš GMO,

• jums reikia dviejų leidimų: vieno – pagal GMO taisykles, kito – pagal pašaro priedų taisykles,
• GMO leidimas turi būti išduotas pirmiausia.

Atkreipkite dėmesį į tai, kad priedams, pagamintiems naudojant GMO (bet kurių sudėtyje nėra GMO ir kurie nėra iš jų sudaryti ar pagaminti), taikoma standartinė procedūra.

Taip pat žr.

Paraiškų rengimo ir pateikimo, pašaro priedų vertinimo ir leidimų išdavimo taisyklės

ES reglamentas dėl pašaro priedų

ES direktyva dėl apgalvoto GMO išleidimo

ES reglamentas dėl GMO maiste ir pašaruose

Naujas maisto produktas – maisto produktas, kuris Sąjungoje nebuvo plačiai naudojamas žmonių maistui iki 1997 m. gegužės 15 d. ir kuris priskiriamas bent vienai iš kategorijų, nurodytų ES reglamente dėl naujų maisto produktų.

Leidimų suteikimo procedūra

Rinkai galima pateikti tik tuos naujus maisto produktus, kuriems suteiktas leidimas ir kurie įtraukti į vadinamąjį Sąjungos naujų maisto produktų sąrašą en . Naujų maisto produktų leidimų suteikimo procedūra en užtikrinama, kad į ES rinką patektų tik saugūs nauji maisto produktai. Pagal šią procedūrą rizikos vertinimą atlieka Europos maisto saugos tarnyba (EFSA).

Naujų maisto produktų statuso katalogu en galima pasinaudoti siekiant patikrinti, ar prieš pateikiant atitinkamą maisto produktą rinkai reikia gauti leidimą.

Taip pat žr.

Naujų maisto produktų apžvalga en

Naujų maisto produktų teisės aktai en

EFSA gairės dėl naujų maisto produktų en

Jei gaminant jūsų produktą naudojami genetiškai modifikuoti organizmai (GMO), norint, kad tas produktas patektų į rinką ir atitiktų reikalavimus, būtina išmanyti ES taisykles.

Genetiškai modifikuotas maistas ir pašarai

Jei jūsų gaminamo maisto produkto ar pašaro sudėtyje yra GMO, jis sudarytas arba pagamintas iš GMO, turi būti suteiktas leidimas juo prekiauti en arba jį auginti en ES.

• Paraiškos rengimas – jūs turite pateikti mokslinių dokumentų rinkinį, kuriuo būtų įrodyta produkto sauga ir kuriame būtų nurodytas aptikimo metodas. Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) priemonės ir gairės en gali padėti pareiškėjams, įskaitant MVĮ, atlikti šią procedūrą.
• Pateikimas ir vertinimas – paraišką reikia pateikti nacionalinei kompetentingai institucijai. EFSA įvertina paraišką dėl saugos aspektų. Patvirtintiems produktams suteikiamas visoje ES galiojantis leidimas ir jie įtraukiami į GMO registrą en .

Apgalvotas GMO išleidimas į aplinką

• Išleidimas į rinką – dėl produktų, išskyrus maisto produktus ir pašarus, kurių sudėtyje yra GMO arba kurie sudaryti iš GMO, kurie yra skirti Europos rinkai arba auginimui, reikia gauti ES leidimą. Paraišką reikia pateikti nacionalinei kompetentingai institucijai. Šis leidimas galioja visose ES šalyse ir yra įtraukiamas į GMO registrą en .
• Išleidimas su pateikimu rinkai nesusijusiais (pvz., lauko tyrimų) tikslais – apgalvotam GMO išleidimui en į aplinką su pateikimu rinkai nesusijusiais tikslais taip pat reikia gauti patvirtinimą. Jei norite išleisti GMO mokslinių tyrimų ar kitais su pateikimu rinkai nesusijusiais tikslais, turite apie tai pranešti savo nacionalinei kompetentingai institucijai. Tokių pranešimų viešaisiais registrais en užtikrinamas skaidrumas.

Ribotas genetiškai modifikuotų mikroorganizmų (GMM) naudojimas

Naudoti laboratorijose arba įrenginiuose:

• Pranešimas – priklausomai nuo riboto naudojimo en rizikos, prieš pradedant naudoti, reikia apie tai pranešti savo nacionalinei kompetentingai institucijai arba gauti jos patvirtinimą.
• Taikymo sritis – ES taisyklės taikomos GMM, bet ne genetiškai modifikuotiems augalams ar gyvūnams (kai kuriose ES šalyse pastariesiems gali būti taikomos atskiros nacionalinės taisyklės).

Taip pat žr.

ES GMO teisės aktai en

ES direktyva dėl apgalvoto GMO išleidimo

ES reglamentas dėl GMO maiste ir pašaruose

ES direktyva dėl riboto GMM naudojimo

Štai ką jums reikia žinoti, jei kuriate sintetinių pesticidų alternatyvas, pvz., mikroorganizmus, cheminius mediatorius, peptidus arba iRNR:

• Mikroorganizmai kaip pesticidų veikliosios medžiagos en – tai yra viena iš svarbiausių tvarių pasirinkimo galimybių, kurią taip pat galima taikyti ekologinio ūkininkavimo srityje. ES taisyklėmis supaprastintas produktų, kurių sudėtyje yra tokių mikroorganizmų, leidimų suteikimas.
• Kitos naujos alternatyvos – tokioms medžiagoms, kaip cheminiai mediatoriai en (pvz., feromonai), augalų ekstraktai en ir peptidai, skiriama vis daugiau dėmesio. ES gairėse paaiškinta ir paprasčiau išdėstyta šių inovacijų leidimų suteikimo procedūra.
• ES gairių dėl pesticidų duomenų bazė en – specialioji bandymo metodų ir rekomendacinių dokumentų duomenų bazė gali padėti MVĮ parengti paraiškas.

Prieš autorizuojant en augalų apsaugos produktą valstybėje narėje, visos jo sudėtyje esančios veikliosios medžiagos turi būti patvirtintos ES lygmeniu en . Moksliniu dokumentų rinkinio, kuriame pateikiami saugos ir veiksmingumo duomenys, vertinimu užtikrinama, kad jūsų produktas būtų saugus sveikatai ir aplinkai.

Taip pat žr.

ES pesticidų apžvalga en

Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) en teikia priemones ir gaires, kurios gali padėti pareiškėjams. Gairių pavyzdžiai:

• Paraiškos dėl GMO en teisės aktai ir gairės
• Paraiškos dėl pašaro priedų en
• Mikroorganizmų, kurie naudojami kaip pašaro priedai arba kaip produkcinės padermės, apibūdinimo gairės en
• Pesticidų vertinimai en teisės aktai ir gairės
• Paraiškos ir pranešimai dėl naujų ir tradicinių maisto produktų en teisės aktai ir gairės
• Pesticidams skirtas EFSA tinklalapis en
• EFSA taip pat teikia specialias paslaugas MVĮ en , pvz., skubiai atsako į internetu pateiktas užklausas.