Siguranța alimentelor, a hranei pentru animale și a produselor de consum

În UE, printre amelioratorii alimentari se numără aditivii alimentari, enzimele alimentare și aromele alimentare.

• Aditivii alimentari en , printre altele, conservă, colorează și stabilizează produsele alimentare în timpul producției, ambalării sau depozitării lor.
• Enzimele alimentare en au acțiuni biochimice specifice care servesc unor scopuri tehnologice în orice etapă a lanțului alimentar.
• Aromele alimentare en dau miros sau gust alimentelor sau le schimbă mirosul sau gustul.

Procesul de autorizare

Pentru a fi introdus legal pe piață, produsul trebuie să facă obiectul unei proceduri comune de autorizare en având ca scop evaluarea și autorizarea aditivilor alimentari, a aromelor alimentare și a materiilor prime folosite pentru fabricarea lor și a ingredientelor alimentare cu proprietăți aromatizante utilizate sau destinate utilizării în sau pe produsele alimentare. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) efectuează evaluări ale riscurilor în cadrul acestui proces.

Aflați mai multe despre cadrul general en pentru amelioratorii alimentari.

A se vedea, de asemenea

Regulamentul UE privind aditivii alimentari

Regulamentul UE privind aromele

Regulamentul UE privind enzimele

Dacă întreprinderea dumneavoastră produce aditivi pentru hrana animalelor, cunoașterea normelor UE este esențială pentru introducerea lor pe piață. Iată un rezumat al procedurii standard:

• trimiteți cererea dumneavoastră Comisiei Europene: trebuie să demonstrați că aditivul dumneavoastră este sigur (pentru oameni, animale și mediu) și eficace pentru scopul preconizat.
• evaluarea științifică efectuată de EFSA: Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) evaluează siguranța și eficacitatea aditivilor pentru hrana animalelor și emite un aviz.
• decizia Comisiei: pe baza evaluării EFSA, Comisia acordă sau refuză autorizarea.

Pentru informații detaliate, consultați Ghidul UE privind autorizarea aditivilor pentru hrana animalelor en .

Proceduri speciale pentru aditivii furajeri care conțin, constau în sau sunt produși din OMG-uri

Dacă aditivul dumneavoastră pentru hrana animalelor conține, constă în sau este produs din OMG-uri:

• Aveți nevoie de două autorizații: una în temeiul normelor privind OMG-urile și una în temeiul normelor privind aditivii furajeri.
• Mai întâi este nevoie de autorizația acordată în temeiul normelor privind OMG-urile.

Rețineți: pentru aditivii produși cu OMG-uri (dar care nu conțin, nu constau în sau nu sunt produși din OMG-uri), se aplică procedura standard.

A se vedea, de asemenea

Normele privind pregătirea și prezentarea cererilor, evaluarea și autorizarea aditivilor pentru hrana animalelor

Regulamentul UE privind aditivii furajeri

Directiva UE privind diseminarea deliberată a OMG-urilor

Regulamentul UE privind OMG-urile în alimente și furaje

„Aliment nou” înseamnă orice aliment care nu a fost utilizat pentru consumul uman la un nivel semnificativ în Uniune înainte de 15 mai 1997 și care se încadrează în cel puțin una dintre categoriile enumerate în Regulamentul UE privind alimentele noi.

Procesul de autorizare

Numai alimentele noi autorizate și incluse în „lista cu alimente noi a Uniunii en ” pot fi introduse pe piață. Procedura de autorizare en a alimentelor noi garantează faptul că numai alimentele noi sigure ajung pe piața UE. În cadrul acestei proceduri, evaluarea riscurilor este efectuată de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA).

Catalogul statutului de aliment nou en poate fi utilizat pentru a verifica dacă un aliment are nevoie de o autorizație prealabilă introducerii pe piață.

A se vedea, de asemenea

Despre alimentele noi en

Legislația privind alimentele noi en

Orientările EFSA privind alimentele noi en

Dacă produsele dumneavoastră implică utilizarea de organisme modificate genetic (OMG), cunoașterea normelor UE este esențială pentru accesul pe piață și asigurarea conformității.

Alimente și furaje modificate genetic

Dacă alimentele sau furajele pe care le produceți conțin, constau în sau sunt fabricate din OMG-uri, aveți nevoie de autorizație pentru comercializare en sau cultivare en în UE.

• Pregătirea cererii: trebuie să prezentați un dosar științific care să demonstreze siguranța produsului și să furnizați o metodă de detectare. Instrumentele și orientările en Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) pot ajuta solicitanții, inclusiv IMM-urile, în acest proces.
• Transmitere și evaluare: cererea trebuie depusă la autoritatea națională competentă. EFSA evaluează cererea dumneavoastră în relație cu aspectele legate de siguranță. Produsele aprobate primesc o autorizație la nivelul UE și sunt înscrise în registrul OMG en .

Diseminarea deliberată în mediu a OMG-urilor

• Introducerea pe piață: produsele, altele decât produsele alimentare și hrana pentru animale, care conțin sau constau în OMG-uri și care sunt destinate pieței europene sau cultivării pe teritoriul Uniunii necesită o autorizație din partea UE. Cererea trebuie depusă la autoritatea națională competentă. Această autorizație este valabilă în toate țările UE și este înscrisă în registrul OMG en .
• Introducerea în scopuri necomerciale (de exemplu, pentru studii pe teren): diseminarea deliberată în mediu a OMG-urilor en în scopuri necomerciale necesită, de asemenea, aprobare. Trebuie să informați autoritatea națională competentă dacă doriți să efectuați o diseminare în scopuri de cercetare sau în alte scopuri care nu au legătură cu comercializarea. Registrele publice en ale acestor notificări asigură transparența.

Utilizarea în condiții de izolare a microorganismelor modificate genetic (MMG)

Pentru utilizare în laborator sau în instalații:

• Notificare: în funcție de riscul utilizării în condiții de izolare en , notificați autoritatea națională competentă sau obțineți aprobarea acesteia înainte de a începe.
• Domeniul de aplicare: normele UE se aplică MMG-urilor, dar nu și plantelor sau animalelor modificate genetic (unele țări din UE pot avea norme naționale separate pentru acestea din urmă).

A se vedea, de asemenea

Legislația UE privind OMG-urile en

Directiva UE privind diseminarea deliberată a OMG-urilor

Regulamentul UE privind OMG-urile în alimente și furaje

Directiva UE privind utilizarea în condiții de izolare a MMG-urilor

Dacă dezvoltați alternative la pesticidele sintetice, cum ar fi microorganisme, compuși semiochimici, peptide sau iRNA, iată ce trebuie să știți:

• Microorganismele ca substanțe active în pesticide en : reprezintă o opțiune durabilă esențială și pot fi utilizate și în agricultura ecologică. Normele UE simplifică procedura de autorizare a produselor care le conțin.
• Alte alternative emergente: substanțe precum compușii semiochimici en (de exemplu, feromonii), extractele vegetale en și peptidele au început să câștige teren. Orientările UE explică și simplifică procedura de autorizare pentru aceste inovații.
• Baza de date a UE pentru orientările privind pesticidele en : bază de date a metodelor de testare și a documentelor de orientare care poate ajuta IMM-urile să își pregătească cererile de autorizare.

Înainte ca un produs de protecție a plantelor să poată fi autorizat en într-o țară din UE, toate substanțele active pe care le conține trebuie să fie aprobate la nivelul UE en . O evaluare științifică a dosarului cu date privind siguranța și eficacitatea garantează că produsul dumneavoastră este sigur pentru sănătate și mediu.

A se vedea, de asemenea

Despre utilizarea pesticidelor în UE en

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) en oferă instrumente și orientări care îi pot ajuta pe solicitanți. Exemple de orientări:

• cereri referitoare la OMG-uri: en reglementări și orientări
• cereri referitoare la aditivii pentru hrana animalelor en
• orientări privind caracterizarea microorganismelor utilizate ca aditivi pentru hrana animalelor sau ca organisme de producție en
• evaluări ale pesticidelor: en reglementări și orientări
• cereri și notificări referitoare la alimentele noi și tradiționale: en reglementări și orientări
• site-ul EFSA privind pesticidele en
• EFSA dispune, de asemenea, de servicii speciale pentru IMM-uri en , cum ar fi tratarea rapidă a solicitărilor transmise prin intermediul formularelor online.