EUROPA - 50e anniversaire du traité de Rome - Forum scientifique – “Des aliments sûrs aux régimes alimentaires sains” et le sommet européen sur la sécurité alimentaire

“Evaluation des risques par l’UE – passé, présent et futur”

Conférence

Dates:	20/11/07 > 22/11/07
Lieu:	Bâtiment Charlemagne de la CE, Bruxelles
Pays:	Belgique
Participants:	Experts, parties prenantes de l’EFSA, représentants des institutions européennes et des autorités nationales
Organisateur:	Autorité européenne de sécurité des aliments
Plus d'informations:	http://www.efsa.europa.eu E-mail: 5years@efsa.europa.eu

Forum scientifique – “Des aliments sûrs aux régimes alimentaires sains” et le sommet européen sur la sécurité alimentaire

Le forum scientifique de deux jours sera l’occasion pour les scientifiques et les autres parties intéressées de l’UE et au-delà de débattre, dans le cadre du mandat de l’EFSA, de questions telles que la nanotechnologie, le clonage animal, les risques chimiques et micro-biologiques et la nutrition.

Forum scientifique – programme provisoire

Mardi 20 novembre 2007

13.30 - 15.00 Séance d’ouverture

comprenant:

Accueil et introduction de Catherine Geslain-Lanéelle, directrice exécutive de l’EFSA
Discours du Parlement européen et de la Commission européenne

15.00 - 17.00 Principaux défis en matière de sécurité alimentaire

Risques réels et présumés provenant d’infections animales d’origine alimentaire
Comprenant: Campylobactérie et ESB
Les produits chimiques comme amis et ennemis
Comprenant: dioxines et PCB, pesticides, additifs alimentaires et matériaux en contact avec les aliments
Des régimes alimentaires sains existent-ils?
Comprenant: nutrition et santé, Apports de références de la population pour les nutriments, les limites maximales sûres

Mercredi 21 novembre 2007

Cas pratiques
9.30 - 11.00 enseignements tirés de l’expérience passée et progrès en matière d’évaluation des risques
cinq sessions parallèles:

Risques micro-biologiques
Risques chimiques
agents de conservation alimentaires et emballage
Evaluation des risques des OGM
Bien-être des animaux

Regard vers l’avenir
11.30 - 12.30 Débat: nanotechnologie dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux
Débat sur les risques-avantages, et questions du public.
14.00 - 15.30 Nouvelles questions et évolutions en matière de sécurité alimentaire
cinq sessions parallèles:

clonage animal
En savoir plus sur ce que nous consommons
Emballages actifs et intelligents des denrées alimentaires
Analyser les risques-bénéfices pour la santé
Risques de la communication: apprendre pour l’avenir?

16.00 - 17.00 Séance de clôture
Conclusions du professeur Vittorio Silano, président du comité scientifique de l’EFSA, et le professeur Patrick Wall, président du conseil d’administration de l’EFSA.

Sommet européen de la sécurité alimentaire

22 novembre 2007

Le sommet de la sécurité alimentaire est une opportunité pour les décideurs politiques des Etats membres, des institutions de l’UE, des organisations internationales et des pays tiers d’envisager ensemble l’avenir de l’évaluation des risques des denrées alimentaires et des aliments pour animaux en Europe.