investEU
Dela

Zsóka Feketes Mangalica-jordbruk

Ung företagare föder upp grisar och tillverkar egna köttprodukter

Om detta projekt

Efter en examen i livsmedelsvetenskap startade Zsóka Fekete sin egen bondgård i Ungern med hjälp av EU-pengar. Hennes mål var att föda upp och sälja boskap, odla grönsaker och grödor och tillverka egna produkter genom att förädla kött från Mangalica, en ungersk grisras. Hennes produkter har fått flera priser.

Superstar pig breeder

Young Hungarian farmer’s products gain wide recognition
Mangalica pig breeder Zsóka Fekete

Zsóka Fekete’s story has attracted a lot of attention. At just 26, she decided to leave her life in Budapest, where she worked at a multinational company. A successful application for an EU young farmers grant enabled her to establish her own farm near her home town of Hajdúböszörmény in rural Hungary. She hasn’t looked back since.

She breeds mangalica pigs, a traditional Hungarian breed, and uses their meat to make award-winning food products. The pigs are fed with her home-made natural feed.

Zsóka’s dedication is helping to make her products – which she sells fortnightly at Budapest’s Lehel Market – more and more popular.

Från jord till bord – en ung grisuppfödares historia

Efter sin examen i livsmedelsvetenskap förverkligade Zsóka Fekete en barndomsdröm genom att starta en egen gård för grisuppfödning med hjälp av EU-pengar. Hon började med 20 avelssuggor och har nu över 40 suggor och 350 Mangalica-grisar. Zsóka föder upp och säljer boskap, odlar grönsaker och grödor och tillverkar egna produkter genom att förädla Mangalica-grisarnas kött.

Jordbruket har blivit ett familjeföretag. Zsókas pappa, som är agronom, tar hand om uppfödningen, mamman ansöker om finansiering och syskonen hjälper till med försäljningen.

Gården har fått många erkännanden, och Zsóka deltar varje år i den ungerska Mangalica-festivalen, där hon har vunnit flera priser i produktkategorin sedan 2013.

Fakta och siffror
  • Utveckling av gårdens egen Mangalica-grisbesättning med 40 avelssuggor och 350 Mangalica-grisar
  • Ett heltidsjobb
  • Erkännanden i form av Hajdú-Bihar-länets pris för högkvalitativa produkter och flera andra priser på den ungerska Mangalica-festivalen
Samordnare:
Zsóka Fekete, en ung jordbrukare
EU:s stöd och program:
EUR 68 590
Partners:
N/A
Plats:
Ungern, Hajdúböszörmény
Tidsram:
2011 - 2015
ECAS Login