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Exploração de suínos Mangalica de Zsóka Fekete

Jovem empresária criadora de suínos e produtos à base de carne de porco

Sobre este projeto

Após a licenciatura em ciências da alimentação, Zsóka Fekete criou a sua própria exploração agrícola na Hungria, com a ajuda do financiamento da UE. Queria dedicar-se à criação e comercialização de suínos, à produção de produtos hortícolas e outras culturas e fabricar os seus próprios produtos à base de carne de suínos da raça húngara Mangalica. Os seus produtos já ganharam numerosos prémios de prestígio.

Superstar pig breeder

Young Hungarian farmer’s products gain wide recognition
Mangalica pig breeder Zsóka Fekete

Zsóka Fekete’s story has attracted a lot of attention. At just 26, she decided to leave her life in Budapest, where she worked at a multinational company. A successful application for an EU young farmers grant enabled her to establish her own farm near her home town of Hajdúböszörmény in rural Hungary. She hasn’t looked back since.

She breeds mangalica pigs, a traditional Hungarian breed, and uses their meat to make award-winning food products. The pigs are fed with her home-made natural feed.

Zsóka’s dedication is helping to make her products – which she sells fortnightly at Budapest’s Lehel Market – more and more popular.

Do prado ao prato — a história de uma jovem criadora de suínos

A diplomada em ciência alimentar Zsóka Fekete realizou um sonho de infância, abrindo a sua própria exploração de suínos Mangalica, com o apoio dos fundos da UE. Tinha inicialmente 20 porcas reprodutoras, mas hoje em dia conta com mais de 40 porcas e quase 350 porcos. Zsóka cria e comercializa suínos, produz produtos hortícolas e outras culturas e fabrica os seus próprios produtos à base de carne de Mangalica.

A exploração agrícola tornou-se uma empresa familiar. O pai de Zsóka, um agrónomo, encarrega-se da alimentação dos animais, a mãe redige os pedidos de financiamento e os irmãos ajudam à venda.

A exploração tem obtido muitos elogios e Zsóka participa no festival húngaro de suínos Mangalica todos os anos. Já ganhou vários prémios na categoria «Produtos» desde 2013.

Factos e números
  • Evolução da exploração, com 40 porcas de criação e 350 porcos Mangalica 
  • Criação de 1 posto de trabalho a tempo inteiro
  • Os resultados incluem o prémio de elevada qualidade da província de Hajdú-Bihar e muitos outros, obtidos no festival húngaro de Mangalica
Coordenador:
Zsóka Fekete, uma jovem agricultora
Financiamento da UE:
EUR 68 590
Parceiros:
N/A
Localização:
Hungria, Hajdúböszörmény
Calendário:
2011 - 2015
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