investEU
Delen

De wolvarkensboerderij van Zsóka Fekete

Jonge ondernemer houdt varkens en verwerkt die tot vleesproducten

Over dit project

Na haar afstuderen in de voedselwetenschap is Zsóka Fekete met financiële steun van de EU een eigen boerderij begonnen. Zij fokt en verkoopt vee, kweekt groenten en gewassen, en maakt haar eigen producten van het vlees van het Hongaarse wolvarken. Met haar producten heeft ze al heel wat prestigieuze prijzen gewonnen.

Superstar pig breeder

Young Hungarian farmer’s products gain wide recognition
Mangalica pig breeder Zsóka Fekete

Zsóka Fekete’s story has attracted a lot of attention. At just 26, she decided to leave her life in Budapest, where she worked at a multinational company. A successful application for an EU young farmers grant enabled her to establish her own farm near her home town of Hajdúböszörmény in rural Hungary. She hasn’t looked back since.

She breeds mangalica pigs, a traditional Hungarian breed, and uses their meat to make award-winning food products. The pigs are fed with her home-made natural feed.

Zsóka’s dedication is helping to make her products – which she sells fortnightly at Budapest’s Lehel Market – more and more popular.

Van boer tot bord — het verhaal van een jonge varkenshoudster

Zsóka Fekete, afgestudeerd in de voedselwetenschap, maakte haar jeugddroom waar door met financiële hulp van de EU haar eigen wolvarkensboerderij voor op te zetten. Oorspronkelijk had zij 20 fokzeugen. Nu heeft zij al 40 fokzeugen en bijna 350 wolvarkens. Zsóka fokt en verkoopt vee, kweekt groenten en gewassen, en maakt haar eigen producten van wolvarkensvlees.

Het bedrijf is inmiddels uitgegroeid tot een echt familiebedrijf. Zsóka vader, agronoom, zorgt voor het veevoeder, haar moeder doet de subsidieaanvragen en haar broers en zussen helpen met de verkoop.

Het bedrijf is al verschillende keren gelauwerd en Zsóka doet elk jaar mee aan het Hongaarse wolvarkenfestival. Sinds 2013 heeft zij al diverse prijzen gewonnen in de categorie "producten".

Feiten en cijfers
  • Ontwikkeling van de eigen wolvarkenstapel, bestaande uit 40 fokzeugen en 350 varkens
  • Eén voltijdbaan
  • Onderscheiden met de prijs van de streek Hajdú-Bihar voor kwaliteitsproducten en tal van andere prijzen op Hongaarse wolvarkenfestivals
Coördinator:
De jonge boerin Zsóka Fekete
EU-financiering:
EUR 68 590
Partners:
N/A
Locatie:
Hongarije, Hajdúböszörmény
Looptijd:
2011 - 2015
ECAS Login