investEU
Κοινοποίηση

Εκτροφή χοίρων Mangalica από την Zsóka Fekete

Νεαρή επιχειρηματίας εκτρέφει χοίρους και παράγει προϊόντα από το κρέας τους

Σχετικά με αυτό το έργο

Αφού πήρε το πτυχίο της στην επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων, η Zsóka Fekete δημιούργησε δική της γεωργική εκμετάλλευση στην Ουγγαρία λαμβάνοντας χρηματοδότηση από την ΕΕ. Στόχος της ήταν να εκτρέφει και να πωλεί ζώα, να καλλιεργεί οπωροκηπευτικά και να παράγει δικά της προϊόντα από την επεξεργασία του κρέατος χοίρων Mangalica, μιας ουγγρικής φυλής χοίρων. Τα προϊόντα της έχουν κερδίσει πολυάριθμα σημαντικά βραβεία.

Superstar pig breeder

Young Hungarian farmer’s products gain wide recognition
Mangalica pig breeder Zsóka Fekete

Zsóka Fekete’s story has attracted a lot of attention. At just 26, she decided to leave her life in Budapest, where she worked at a multinational company. A successful application for an EU young farmers grant enabled her to establish her own farm near her home town of Hajdúböszörmény in rural Hungary. She hasn’t looked back since.

She breeds mangalica pigs, a traditional Hungarian breed, and uses their meat to make award-winning food products. The pigs are fed with her home-made natural feed.

Zsóka’s dedication is helping to make her products – which she sells fortnightly at Budapest’s Lehel Market – more and more popular.

Zsóka Fekete, νεαρή κτηνοτρόφος

Η πτυχιούχος επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων Zsóka Fekete έκανε πραγματικότητα ένα παιδικό της όνειρο, δημιουργώντας δικό της χοιροτροφείο χοίρων Mangalica με βοήθεια από ευρωπαϊκά κονδύλια. Αρχικά είχε 20 χοιρομητέρες αναπαραγωγής και σήμερα διαθέτει πάνω από 40 χοιρομητέρες και περίπου 350 χοίρους Mangalica. Η Zsóka εκτρέφει και πωλεί ζώα, καλλιεργεί οπωροκηπευτικά και παράγει προϊόντα από την επεξεργασία του κρέατος των χοίρων Mangalica.

Η γεωργική εκμετάλλευση έχει γίνει μια οικογενειακή επιχείρηση. Ο πατέρας της Zsóka, που είναι αγρονόμος, φροντίζει για τη διατροφή των ζώων, η μητέρα της συμπληρώνει αιτήσεις χρηματοδότησης και τα αδέλφια της βοηθούν στις πωλήσεις.

Η γεωργική εκμετάλλευση έχει κερδίσει πολλές διακρίσεις και η Zsóka συμμετέχει κάθε χρόνο στην ουγγρική έκθεση Mangalica. Από το 2013, έχει κερδίσει αρκετά βραβεία στην κατηγορία «Προϊόντα».

Γεγονότα και αριθμοί
  • Aνάπτυξη του ζωικού κεφαλαίου Mangalica της εκμετάλλευσης, με 40 χοιρομητέρες αναπαραγωγής και 350 χοίρους της συγκεκριμένης φυλής
  • Δ ημιουργία 1 θέσης εργασίας πλήρους απασχόλησης
  • Aνάμεσα στις διακρίσεις είναι το βραβείο προϊόντος υψηλής ποιότητας της επαρχίας Hajdú-Bihar, καθώς και πολυάριθμα βραβεία στην ουγγρική έκθεση Mangalica
Συντονιστής:
Zsóka Fekete, νεαρή κτηνοτρόφος
Χρηματοδοτήσεις της ΕΕ:
EUR 68 590
Εταίροι:
N/A
Τόπος:
Ουγγαρία, Hajdúböszörmény
Χρονικό πλαίσιο:
2011 - 2015
ECAS Login