Etude et stratégie pour l’accès aux marchés domestique et d’export pour l’huile d’olive de Kabylie - Etat de l'art

Cet état de l’art sous forme d’une synthèse bibliographique éclaire un état sur la littérature relative au marché, à la consommation et aux projets de développement menés dans le secteur de l’huile d’olive dans le monde et en Algérie. Elle apporte des supports d’interprétation pour le programme PASA et guide de nouveaux travaux ultérieurs en perspective.