Nouveau livre de poche statistique L'agriculture, la pêche et la sylviculture en chiffres

Reference: STAT/12/186 Event Date: 18/12/2012

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STAT/12/186

18 décembre 2012

Nouveau livre de poche statistique
L'agriculture, la pêche et la sylviculture en chiffres

Quels types d'agriculture sont présents dans l'UE? Combien de personnes travaillent dans le secteur agricole? Quelle est la proportion d'exploitations agricoles biologiques et quelle superficie utilisent-elles? Combien de poissons les navires européens ont-ils pêchés au cours des 15 dernières années?

Les réponses à ces questions et à beaucoup d'autres se trouvent dans l'édition 2012 du livre de poche sur les statistiques de l'agriculture, de la pêche et de sylviculture1 publié par Eurostat, l'office statistique de l'Union européenne. Cette publication, qui s'adresse tant au grand public qu'aux spécialistes, présente une sélection de tableaux et graphiques qui permettent de décrire le secteur agricole dans l'Union européenne à partir des dernières données disponibles.

Un chapitre du livre de poche est consacré au 50ème anniversaire de la Politique Agricole Commune, qui a eu lieu en 2012. Eurostat a fourni des données pour cette politique commune depuis son commencement. Un autre chapitre présente les résultats du dernier recensement agricole au niveau européen. Les autres chapitres portent sur l'industrie agricole, la production agricole, l'agriculture et l'environnement, le développement rural, ainsi que sur les statistiques de la pêche et de la sylviculture.

La main-d'œuvre agricole est la plus nombreuse en Pologne, en Roumanie, en Italie, en Espagne, en France et en Allemagne

Un recensement agricole complet est effectué en Europe tous les dix ans. Le dernier recensement agricole, réalisé en 2010, a montré que près de 23 millions de personnes étaient occupées dans environ 12 millions d'exploitations agricoles dans l'UE27. Sont inclus les exploitants agricoles et la main d'œuvre de leur famille ainsi que la
main-d'œuvre non-familiale, tous ne travaillant pas forcément à temps plein. C'est pourquoi le nombre de personnes est généralement converti en unités de travail par année (UTA)2, correspondant à l'emploi à temps plein. En 2010, la main-d'œuvre agricole totale dans l'UE27 comptait 9,7 millions d'UTA, dont 7,5 millions (soit 77%) relevaient de la main-d'œuvre familiale, 1,4 million (soit 15%) de la main-d'œuvre non-familiale travaillant de façon régulière et 0,8 million (soit 8%) de la main-d'œuvre non-familiale travaillant de façon irrégulière.

Parmi les États membres, la Pologne (1,9 million d'UTA) disposait de la main-d'œuvre agricole totale la plus importante, suivie de la Roumanie (1,6 million), de l'Italie (1,0 million), de l'Espagne (0,9 million), de la France (0,8 million) et de l'Allemagne (0,5 million). Ensemble, ces six États membres représentaient environ 70% de la main-d'œuvre agricole totale de l'UE27 exprimée en UTA. Les proportions les plus élevées de main-d'œuvre agricole familiale se situaient en Pologne (95% de la main-d'œuvre totale), en Irlande (92%) ainsi qu'à Malte (90%), celles de main-d'œuvre non-familiale travaillant de façon régulière en République tchèque (75%), en Slovaquie (69%), en France et en Estonie (45% chacun), et celles de main-d'œuvre non-familiale travaillant de façon irrégulière en Espagne (19%), aux Pays-Bas (13%) et en Italie (12%).

Une plus forte proportion d'exploitations biologiques en Autriche, en République tchèque et en Suède

En 2010, il y avait environ 156 000 exploitations agricoles biologiques dans l'UE27, soit 1,3% du nombre total d'exploitations. Environ 5 millions d'hectares étaient utilisés par l'agriculture biologique, soit 2,9% de l'ensemble de la superficie agricole utilisée. Parmi les États membres, la proportion d'exploitations agricoles biologiques dans le nombre total d'exploitations était la plus élevée en Autriche (13%), en République tchèque (7%), en Suède (6%), en Estonie, en Finlande, en Allemagne et au Danemark (5% chacun). En terme de superficie consacrée à l'agriculture biologique, l'Autriche (12% de la superficie agricole totale utilisée pour l'agriculture biologique) avait également la proportion la plus élevée, suivie de la Suède (10%), de l'Estonie et de la République tchèque (9% chacun).

Main-d'œuvre agricole et agriculture biologique, 2010

0,0 Moins de 0,05%

* Données provisoires

** Une unité de travail par année (UTA) équivaut à un emploi à temps plein. Une UTA correspond au travail effectué par une personne engagée dans un travail agricole à temps plein sur l'exploitation pendant une période de 12 mois.

*** Les superficies agricoles en cours de conversion vers le biologique ne sont pas incluses.

Les captures de poissons par les navires de l'UE27 en baisse de près de 40% entre 1995 et 2010

En 2010, 4,9 millions de tonnes de poissons ont été pêchés par des navires de l'UE27, contre 8,1 mn en 1995, 6,8 mn en 2000 and 5,6 mn en 2005, soit une baisse de près de 40% entre 1995 et 2010.

En 2010, le Danemark (828 000 tonnes, soit 17% de l'ensemble des captures), l'Espagne (739 000 tonnes, soit 15%), le Royaume-Uni (608 000 tonnes, soit 12%) et la France (443 000 tonnes, soit 9%) ont pêché les quantités les plus importantes. Ensemble, ces quatre pays ont réalisé plus de la moitié du nombre total de captures de poissons de l'UE27.

Captures totales, tous types de poisons et de zones de pêche

(en milliers de tonnes - poids vivant)

- Sans objet

• Livre de poche d'Eurostat "Agriculture, fishery and forestry statistics – main results – 2010-11", disponible en anglais et en format pdf sur le site web d'Eurostat.

• Une unité de travail par année (UTA) équivaut à un emploi à temps plein. Une UTA correspond au travail effectué par une personne engagée dans un travail agricole à temps plein sur l'exploitation pendant une période de 12 mois.

Communiqués de presse d'Eurostat sur internet: http://ec.europa.eu/eurostat