Navigation path

Left navigation

Additional tools

Η Επιτροπή επεκτείνει τα μέτρα κατά των χρωστικών ουσιών Sudan και υπενθυμίζει στους υπεύθυνους των επιχειρήσεων τροφίμων τις ευθύνες τους

European Commission - IP/05/385   04/04/2005

Other available languages: EN FR DE

IP/05/385

Βρυξέλλες, 4 Απριλίου 2005

Η Επιτροπή επεκτείνει τα μέτρα κατά των χρωστικών ουσιών Sudan και υπενθυμίζει στους υπεύθυνους των επιχειρήσεων τροφίμων τις ευθύνες τους

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή επεκτείνει τους ελέγχους για τις χρωστικές ουσίες Sudan ώστε να περιλάβουν τις εισαγωγές curcuma (κούρκουμα) και παρθένου φοινικέλαιου καθώς επίσης και τις εισαγωγές τσίλι και προϊόντων τσίλι, και έχει δημοσιεύσει ένα νέο φυλλάδιο για να υπενθυμίσει στους υπεύθυνους των επιχειρήσεων τροφίμων και ζωοτροφών τις ευθύνες τους για την ασφάλεια των τροφίμων. Τα κράτη μέλη επικύρωσαν σήμερα μια πρόταση της Επιτροπής για να προστεθούν τα curcuma και το παρθένο φοινικέλαιο στον κατάλογο τροφίμων που πρέπει να πιστοποιούνται ως ελεύθερα από χρωστικές ουσίες Sudan (Sudan Ι, ΙΙ, ΙΙΙ και scarlet red/Sudan IV), προκειμένου να εισαχθούν στην ΕΕ (βλ. MEX/04/0121). Το νέο φυλλάδιο της Επιτροπής περιέχει τις βασικές υποχρεώσεις των υπευθύνων των επιχειρήσεων τροφίμων και ζωοτροφών όσον αφορά την ασφάλεια των τροφίμων.

Ο επίτροπος για την υγεία και την προστασία των καταναλωτών Μάρκος Κυπριανού δήλωσε: "Η Επιτροπή, εδώ και μερικά έτη, έχει θεσπίσει ισχυρά μέτρα προστασίας για τους κινδύνους των καρκινογόνων ουσιών όπως οι χρωστικές ουσίες Sudan, τα οποία και επανεξετάζει συνεχώς. Ένα από τα διδάγματα της πρόσφατης μόλυνσης από την ουσία Sudan 1 είναι ότι πρέπει να επεκτείνουμε τους ελέγχους για τη Sudan στα προϊόντα εκτός από το τσίλι, προκειμένου να εξασφαλιστούν τα υψηλότερα δυνατά επίπεδα προστασίας για τους ευρωπαίους καταναλωτές. Θα παρότρυνα όλους τους υπεύθυνους των επιχειρήσεων τροφίμων και τις αρχές των κρατών μελών να εξασφαλίσουν ότι τα προϊόντα που περιέχουν αυτές τις χρωστικές ουσίες δεν εισάγονται στην αγορά της ΕΕ, αυτή είναι η ευθύνη τους".

Ο επίτροπος Κυπριανού πρόσθεσε: "Δημοσιεύουμε επίσης σήμερα ένα φυλλάδιο με επτά σημεία για τη βιομηχανία τροφίμων ώστε να τους υπενθυμίσουμε επιγραμματικά τις υποχρεώσεις τους για την ασφάλεια των τροφίμων. Θα είναι επίσης χρήσιμο για τους καταναλωτές να ξέρουν τι μπορούν να περιμένουν από τους υπεύθυνους των επιχειρήσεων τροφίμων. Οι υπεύθυνοι των επιχειρήσεων τροφίμων και ζωοτροφών δεν μπορούν να αγνοούν τις ευθύνες τους που συνίστανται στην παροχή εγγυήσεων για ασφαλή τρόφιμα για όλους τους πολίτες της ΕΕ. Για το λόγο αυτό η Επιτροπή τους υπενθυμίζει για άλλη μια φορά τις υποχρεώσεις τους, και τα κράτη μέλη πρέπει να χρησιμοποιήσουν όλα τα απαραίτητα μέτρα ώστε να εξασφαλίσουν τη συμμόρφωσή τους."

Οι έλεγχοι που διενεργήθηκαν από τα κράτη μέλη αποκάλυψαν ότι οι πολλές αποστολές curcuma και παρθένου φοινικέλαιου είχαν μολυνθεί από τις χρωστικές ουσίες Sudan.

Οι χρωστικές ουσίες Sudan έχουν ταξινομηθεί ως καρκινογόνες από το Διεθνές Κέντρο Έρευνας για τον καρκίνο και στην ΕΕ απαγορεύεται η χρήση τους στα τρόφιμα. Οι εθνικές αρχές είναι αρμόδιες να εξασφαλίσουν ότι οι εισαγωγές σκόνης και προϊόντων τσίλι δεν περιέχουν χρωστικές ουσίες Sudan και πρέπει να χρησιμοποιούν το σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές για να ενημερώνουν την Επιτροπή και τα άλλα κράτη μέλη σε περίπτωση ανίχνευσης αυτών των χρωστικών ουσιών.

Εν μέρει λόγω της ανίχνευσης της χρωστικής ουσίας Sudan 1 στις εκατοντάδες των προϊόντων τροφίμων στο ΗΒ το Φεβρουάριο, η Επιτροπή έκρινε χρήσιμο να υπενθυμίσει στους υπεύθυνους των επιχειρήσεων τροφίμων για άλλη μια φορά τις υποχρεώσεις τους βάσει του νόμου της ΕΕ για τα τρόφιμα μέσω αυτού του φυλλαδίου με τα επτά σημεία για την ασφάλεια των τροφίμων το οποίο απευθύνεται στους υπεύθυνους των επιχειρήσεων τροφίμων και ζωοτροφών. Θα κυκλοφορήσει όσο το δυνατόν ευρύτερα, ώστε να υπενθυμίσει στους υπεύθυνους ότι, βάσει του νόμου της ΕΕ για τα τρόφιμα, έχουν ευθύνες όπως η μέριμνα για την ασφάλεια και την ιχνηλασιμότητα των τροφίμων που διατίθενται στην αγορά της ΕΕ και η διοργάνωση της άμεσης απόσυρσής τους από την αγορά εάν είναι απαραίτητο.

Οι επτά βασικές υποχρεώσεις των υπεύθυνων των επιχειρήσεων τροφίμων και ζωοτροφών που περιγράφονται στο νέο φυλλάδιο τους υπενθυμίζουν ότι πρέπει να μεριμνήσουν για την ασφάλεια των προϊόντων τους, να πάρουν την ευθύνη και να εξασφαλίσουν την ιχνηλασιμότητα, τη διαφάνεια και την πρόληψη. Οι άμεσες αποσύρσεις πρέπει να πραγματοποιηθούν σε περίπτωση εκτάκτου ανάγκης και η συνεργασία με τις αρχές για τις ενέργειες μείωσης του κινδύνου είναι ουσιαστική.

Μπορείτε να βρείτε το φυλλάδιο "Βασικές υποχρεώσεις των υπευθύνων των επιχειρήσεων τροφίμων και ζωοτροφών" στην ακόλουθη διεύθυνση: http://ec.europa.eu/food/food/foodlaw/responsibilities/index_en.htm


Side Bar

My account

Manage your searches and email notifications


Help us improve our website