Navigation path

Left navigation

Additional tools

Other available languages: EN FR DE DA ES NL IT SV PT FI

IP/03/1022

Βρυξέλλες, 16 Ιουλίου 2003

Πρόταση της Επιτροπής σχετικά με τους ισχυρισμούς για τις θρεπτικές και υγιεινές ιδιότητες των τροφίμων για την καλύτερη ενημέρωση των καταναλωτών και την εναρμόνιση της αγοράς

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε σήμερα πρόταση κανονισμού σχετικά με τους ισχυρισμούς για τις θρεπτικές και υγιεινές ιδιότητες που διατυπώνονται για τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των συμπληρωμάτων των τροφίμων. Καθώς οι καταναλωτές ανησυχούν όλο και περισσότερο για τη διατροφή τους και με τον τρόπο με τον οποίο αυτή επηρεάζει την υγεία τους, η βιομηχανία τροφίμων απάντησε με την εξασφάλιση λεπτομερέστερης επισήμανσης των τροφίμων σχετικά με τις τροφικές τους ιδιότητες και συχνά διατυπώνοντας ισχυρισμούς σχετικά με τις ευεργετικές συνέπειες ορισμένων τροφίμων. Οι υφιστάμενοι κανόνες της ΕΕ σχετικά με την επισήμανση(1) και την επισήμανση όσον αφορά τις τροφικές ιδιότητες των τροφίμων(2), οι οποίοι δεν διευκρινίζουν τους όρους για τη χρησιμοποίηση των ισχυρισμών για της θρεπτικές ιδιότητες και δεν επιτρέπουν να διατυπωθούν ισχυρισμοί για τις υγιεινές ιδιότητες, δεν εφαρμόζονται συχνά με τον κατάλληλο τρόπο. Συνεπώς οι καταναλωτές μπορούν να παραπλανηθούν από ισχυρισμούς που δεν τεκμηριώνονται ορθά. Ο προτεινόμενος κανονισμός κατοχυρώνει τη νομική ασφάλεια και ρυθμίζει τα σχετικά ζητήματα καθορίζοντας τις προϋποθέσεις για τη χρησιμοποίηση των ισχυρισμών για τις θρεπτικές και υγιεινές ιδιότητες των τροφίμων, με την απαγόρευση ορισμένων από αυτούς και με την επιστημονική αξιολόγηση της χρήσης τους όσον αφορά τα χαρακτηριστικά των θρεπτικών συστατικών των τροφίμων. Παρότι ως επακόλουθο του κανονισμού δεν θα απαγορευθεί κανένα προϊόν διατροφής οι ισχυρισμοί σχετικά με τα προϊόντα διατροφής θα αποκτήσουν αληθινό νόημα για τον καταναλωτή.

Ο κ. David Byrne, αρμόδιος Επίτροπος για την υγεία και την προστασία των καταναλωτών τόνισε τη σημασία του προτεινόμενου κανονισμού. «Η εφαρμογή της πρότασης αυτής θα επιτρέψει τόσο στη βιομηχανία όσο και στους καταναλωτές να επωφεληθούν από την ορθή χρήση των ισχυρισμών. Οι καταναλωτές θα λάβουν επακριβή και χρήσιμη ενημέρωση και οι παραγωγοί τροφίμων θα είναι σε θέση να χρησιμοποιήσουν σοβαρούς και επιστημονικά τεκμηριωμένους ισχυρισμούς ως εργαλείο προώθησης των τροφίμων χωρίς να καταπνίγονται από την πληθώρα μη τεκμηριωμένων και μη επακριβών ισχυρισμών που υφίστανται επί του παρόντος στην αγορά.

Επιπλέον, η δημιουργία ενός κανονισμού σε επίπεδο ΕΕ θα δώσει τη δυνατότητα στους επιχειρηματίες να συναγωνιστούν επί δίκαιας και ισότιμης βάσης σε όλα τα κράτη μέλη της ΕΕ.»

Ισχυρισμοί για τις τροφικές ιδιότητες - τι τρώμε;

Οι ισχυρισμοί για τις τροφικές ιδιότητες, όπως π.χ. «χαμηλά λιπαρά» ή «υψηλή περιεκτικότητα σε τροφικές ίνες», αναφέρονται σε αυτό που περιέχεται ή δεν περιέχεται στο προϊόν. Επί του παρόντος δεν υπάρχουν νομικά δεσμευτικές προϋποθέσεις που να καθορίζουν τη χρήση των ισχυρισμών αυτών. Ο προτεινόμενος κανονισμός αποσκοπεί στην εναρμόνιση της χρήσης των ισχυρισμών αυτών έτσι ώστε τα προϊόντα που ισχυρίζονται ότι είναι π.χ. «υψηλής περιεκτικότητας σε τροφικές ίνες» να έχουν ένα καθορισμένο ελάχιστο ποσό ινών ανά ορισμένη μονάδα (π.χ. 6 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια). Περαιτέρω, ορισμένοι ισχυρισμοί μπορεί να είναι παραπλανητικοί. Παραδείγματος χάρη, ένα προϊόν που ισχυρίζεται ότι είναι «90% άπαχο» μπορεί να δηλώνει σωστά γεγονότα αλλά εξακολουθεί να είναι παραπλανητικό καθώς υπονοεί ότι έχει χαμηλό περιεχόμενο λιπαρών ενώ στην πραγματικότητα περιεκτικότητα 10% σε λιπαρά αντιστοιχεί σε αρκετά υψηλή περιεκτικότητα λιπαρών. Ο επισυναπτόμενος κατάλογος ισχυρισμών για τις τροφικές ιδιότητες παρέχει μια επισκόπηση των ορισμών.

Ισχυρισμοί ποια επίδραση έχει στον οργανισμό μου αυτή η τροφή;

Οι ισχυρισμοί για τις υγιεινές ιδιότητες αναφέρεται στην επίδραση που έχει ένα τρόφιμο ή ένα συστατικό τροφίμου στον καταναλωτή. Επί του παρόντος απαγορεύεται να διατυπώνονται ισχυρισμοί που παραπλανούν τους καταναλωτές. Πολλοί ισχυρισμοί σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία ενός θρεπτικού συστατικού στο σώμα είναι αδιαμφισβήτητοι και ορθώς θεμελιωμένοι, όπως π.χ. ο ισχυρισμός ότι το ασβέστιο συμβάλλει σημαντικά στην ενίσχυση των δοντιών και των οστών. Εντός τριών ετών από την έναρξη ισχύος του κανονισμού, η Επιτροπή θα καταρτίσει ένα θετικό κατάλογο αυτών των ορθώς θεμελιωμένων ισχυρισμών που θα επιτρέπονται. Γίνεται διάκριση μεταξύ των ορθώς θεμελιωμένων ισχυρισμών και άλλων νεοφανών ισχυρισμών, όπως ότι «οι τα δημητριακά ολικής αλέσεως μπορούν να διατηρήσουν την καρδιά σας υγιή / μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων». Για την τελευταία αυτή κατηγορία ισχυρισμών θα απαιτηθεί η διενέργεια επιμέρους επιστημονικής αξιολόγησης και προκαταρκτική έγκριση για τη διάθεση των σχετικών προϊόντων στην αγορά. Μόνον οι ισχυρισμοί που μπορούν να τεκμηριωθούν θα επιτρέπονται σε επίπεδο ΕΕ μετά την αξιολόγησή τους από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων. Οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων στον τομέα των τροφίμων θα αξιοποιήσουν έτσι τη δυνατότητα διατύπωσης κάποιου χρήσιμου ισχυρισμού, συμπεριλαμβανομένης της προβολής του πιθανού αντικτύπου που έχει κάποιο προϊόν στη μείωση του κινδύνου ασθενειών. Οι καταναλωτές θα είναι σε θέση να βασιστούν σε σαφείς και επαληθεύσιμους ισχυρισμούς.

Δεν θα επιτρέπονται ορισμένοι ισχυρισμοί

Έπεται σαφώς από αυτή τη νέα προσέγγιση σχετικά με τους ισχυρισμούς για τις υγιεινές ιδιότητες των τροφίμων ότι οποιαδήποτε πληροφορία σχετικά με τα τρόφιμα και τη διατροφική τους αξία που χρησιμοποιείται στην επισήμανση, την προβολή και τη διαφήμιση που δεν είναι σαφής, επακριβής και χρήσιμη και δεν μπορεί να τεκμηριωθεί δεν θα επιτρέπεται. Αυτό αφορά αόριστους ισχυρισμούς που αναφέρονται στη γενική ευεξία (π.χ. «βοηθά το σώμα σας να αντιμετωπίσει το στρες», «διατηρεί τη νεότητα») ή ισχυρισμούς που παραπέμπουν σε ψυχολογικές και συμπεριφορικές λειτουργίες (π.χ. «βελτιώνει τη μνήμη σας» ή «μειώνει το στρες και προσθέτει αισιοδοξία»).

Οι ισχυρισμοί αδυνατίσματος ή ελέγχου του βάρους δεν επιτρέπονται (π.χ. «μειώνει κατά το ήμισυ / μειώνει την πρόσληψη θερμίδων σας»)(3). Η αναφορά σε συστάσεις ή στην έγκριση γιατρών ή επαγγελματιών του κλάδου της υγείας δεν θα επιτρέπεται, όπως π.χ. η ένδειξη ότι η μη κατανάλωση της συγκεκριμένης τροφής ενδέχεται να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας. Δεν θα επιτρέπονται επίσης οι ισχυρισμοί για τις υγιεινές ιδιότητες όσον αφορά τα αλκοολούχα ποτά άνω του 1,2 % καθώς είναι γνωστό ότι το οινόπνευμα έχει ως επακόλουθο άλλα προβλήματα υγείας και κοινωνικά προβλήματα. Θα επιτρέπονται μόνον οι ισχυρισμοί που αναφέρονται σε μείωση της περιεκτικότητας αλκοόλ ή ενεργειακής αξίας.

Χαρακτηριστικά θρεπτικών συστατικών: «καλή διατροφή» και «κακή διατροφή»

Η βασική αρχή στη διατροφή είναι ότι δεν υπάρχουν «καλά τρόφιμα» και «κακά τρόφιμα» αλλά μάλλον «καλή διατροφή» και «κακή διατροφή». Σε μια μακροπρόθεσμη πολυποίκιλη δίαιτα μπορούν να περιλαμβάνονται όλα τα τρόφιμα. Ωστόσο, τα τρόφιμα που φέρουν κάποιον ισχυρισμό θα εκλαμβάνονται αυτόματα ως «καλά» τρόφιμα από τους καταναλωτές. Επιπλέον, οι ισχυρισμοί σχετικά με το όφελος από την κατανάλωση ενός ορισμένου προϊόντος ενδέχεται να έχουν ως αποτέλεσμα οι καταναλωτές να καταναλώνουν πάρα πολύ από κάτι που πρέπει να αποτελεί μικρό μόνο τμήμα μιας καλής διατροφής. Είναι συνεπώς αναγκαίο να περιοριστεί η χρήση των ισχυρισμών σε ορισμένα τρόφιμα βάσει των θρεπτικών τους χαρακτηριστικών. Η ποσότητα συνολικών λιπαρών, κεκορεσμένων, ζάχαρης ή αλατιού αποτελούν κριτήρια για τα θρεπτικά χαρακτηριστικά των προϊόντων, καθώς σύμφωνα με επιστημονικά στοιχεία ορισμένες χρόνιες νόσοι συνδέονται με την υπερκατανάλωση αυτών των θρεπτικών συστατικών (ιδιαίτερα τα στοιχεία της έκθεσης της ΠΟΥ του Μαρτίου 2003). Εντός 18 μηνών από την έγκριση του κανονισμού, η Επιτροπή θα αξιολογήσει τα χαρακτηριστικά των θρεπτικών συστατικών στο πλαίσιο στενής διαβούλευσης με τα άμεσα ενδιαφερόμενα μέρη, βάσει της γνώμης της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και σε συνδυασμό με τα κράτη μέλη στο πλαίσιο της μόνιμης επιτροπής για την τροφική αλυσίδα για την υγεία των ζώων. Ενδεχομένως θα χρειαστεί να γίνουν εξαιρέσεις για ορισμένους ισχυρισμούς τροφίμων ανάλογα με το ρόλο και τη σημασία των τελευταίων στη διατροφή του πληθυσμού.

Περαιτέρω ενέργειες

Το σχέδιο κανονισμού πρέπει να εγκρίνει το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και το Συμβούλιο Υπουργών. Προβλέπεται να τεθεί βαθμιαία σε ισχύ έως το 2005.

Παράρτημα

Ισχυρισμοί σχετικά με τις θρεπτικές ιδιότητες των τροφίμων και προϋποθέσεις χρήσης τους

ΧΑΜΗΛΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ

Ο ισχυρισμός ότι ένα τρόφιμο έχει χαμηλή ενεργειακή αξία καθώς και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν το προϊόν περιέχει λιγότερες από 40 kcal (170 kJ)/100g και λιγότερες από 20kcal (80kJ)/100ml.

Στην περίπτωση τροφίμων που είναι εκ φύσεως χαμηλής ενεργειακής αξίας, ο όρος «εκ φύσεως» μπορεί να χρησιμοποιηθεί προτασσόμενος του ισχυρισμού αυτού.

ΜΕΙΩΜΕΝΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ

Ο ισχυρισμός ότι ένα τρόφιμο είναι μειωμένης ενεργειακής αξίας καθώς και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν η ενεργειακή αξία έχει μειωθεί κατά τουλάχιστον 30%, με ένδειξη των χαρακτηριστικών που μειώνουν τη συνολική ενεργειακή αξία του τροφίμου.

ΧΩΡΙΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ

Ο ισχυρισμός ότι ένα τρόφιμο δεν έχει ενεργειακή αξία καθώς και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν το προϊόν περιέχει λιγότερες από 4kcal (17kJ)/100ml.

Στην περίπτωση τροφίμων πουεκ φύσεως δεν έχουν ενεργειακή αξία, ο όρος «εκ φύσεως»μπορεί να χρησιμοποιηθεί προτασσόμενος του ισχυρισμού αυτού.

ΧΑΜΗΛΑ ΛΙΠΑΡΑ

Ο ισχυρισμός ότι ένα τρόφιμο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά καθώς και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν το προϊόν περιέχει λιγότερα από 3g λιπαρών ανά 100g ή 1,5g λιπαρών ανά 100ml (1,8g λιπαρών ανά 100 ml για ημιαποβουτυρωμένο γάλα).

Στην περίπτωση τροφίμων που έχουν εκ φύσεως χαμηλά λιπαρά , ο όρος «εκ φύσεως» μπορεί να χρησιμοποιηθεί προτασσόμενος του ισχυρισμού αυτού.

ΧΩΡΙΣ ΛΙΠΑΡΑ

Ο ισχυρισμός ότι ένα τρόφιμο είναι χωρίς λιπαρά καθώς και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν το προϊόν περιέχει λιγότερα από 0,5g λιπαρών ανά 100g ή 100ml. Ωστόσο, ισχυρισμοί που εκφράζονται ως «X% χωρίς λιπαρά» απαγορεύονται.

Στην περίπτωση τροφίμων που είναι εκ φύσεως χωρίς λιπαρά, ο όρος «εκ φύσεως» μπορεί να χρησιμοποιηθεί προτασσόμενος του ισχυρισμού αυτού.

ΧΑΜΗΛΑ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΛΙΠΑΡΑ

Ο ισχυρισμός ότι ένα τρόφιμο είναι με χαμηλά κορεσμένα λιπαρά καθώς και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν το προϊόν περιέχει λιγότερα από 1,5g κορεσμένων λιπαρών ανά 100g για στερεά ή 0,75g κορεσμένων ανά 100ml για υγρά και σε κάθε περίπτωση τα κορεσμένα λιπαρά δεν πρέπει να υπερβαίνουν το 10% σε ενεργειακή αξία.

Στην περίπτωση τροφίμων που είναι εκ φύσεως με χαμηλά κορεσμένα λιπαρά, ο όρος «εκ φύσεως» μπορεί να χρησιμοποιηθεί προτασσόμενος αυτού του ισχυρισμού.

ΧΩΡΙΣ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΛΙΠΑΡΑ

Ο ισχυρισμός ότι ένα τρόφιμο δεν περιέχει κορεσμένα λιπαρά καθώς και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν το προϊόν περιέχει λιγότερα από 0.1g κορεσμένων ανά 100g ή 100ml.

Στην περίπτωση τροφίμων που δεν περιέχουν εκ φύσεως κορεσμένα λιπαρά, ο όρος «εκ φύσεως» μπορεί να χρησιμοποιηθεί προτασσόμενος του ισχυρισμού αυτού.

ΧΑΜΗΛΗ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΣΑΚΧΑΡΑ

Ο ισχυρισμός ότι ένα τρόφιμο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα καθώς και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν το προϊόν περιέχει λιγότερα από 5g σακχάρων ανά 100g ή 100ml.

Στην περίπτωση τροφίμων που έχουν εκ φύσεως χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, ο όρος «εκ φύσεως» μπορεί να χρησιμοποιηθεί προτασσόμενος του ισχυρισμού αυτού.

ΧΩΡΙΣ ΣΑΚΧΑΡΑ

Ο ισχυρισμός ότι ένα τρόφιμο είναι χωρίς σάκχαρα καθώς και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν το προϊόν περιέχει λιγότερα από 0,5g σακχάρων ανά 100g ή 100ml.

Στην περίπτωση τροφίμων που εκ φύσεως δεν περιέχουν σάκχαρα, ο όρος «εκ φύσεως» μπορεί να χρησιμοποιηθεί προτασσόμενος του ισχυρισμού αυτού.

ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΣΑΚΧΑΡΑ

Ο ισχυρισμός ότι ένα τρόφιμο δεν περιέχει πρόσθετα σάκχαρα καθώς και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν το προϊόν δεν περιέχει πρόσθετους μονοσακχαρίτες και δισακχαρίτες ή άλλο τρόφιμο που χρησιμοποιείται για τις γλυκαντικές του ιδιότητες.

ΧΑΜΗΛΗ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΝΑΤΡΙΟ/ ΑΛΑΤΑ

Ο ισχυρισμός ότι ένα τρόφιμο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο καθώς και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν το προϊόν περιέχει λιγότερα από 0,12g νατρίου, ή ισοδύναμης αξίας αλάτων, ανά 100g ή ανά 100ml.

Στην περίπτωση τροφίμων που έχουν εκ φύσεως χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, ο όρος «εκ φύσεως» μπορεί να χρησιμοποιηθεί προτασσόμενος του ισχυρισμού αυτού.

ΠΟΛΥ ΧΑΜΗΛΗ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΝΑΤΡΙΟ/ ΑΛΑΤΑ

Ο ισχυρισμός ότι ένα τρόφιμο έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο καθώς και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν το προϊόν περιέχει λιγότερα από 0,04g νάτριου, ή ισοδύναμης αξίας αλάτων, ανά 100g ή ανά 100 ml.

Στην περίπτωση τροφίμων που έχουν εκ φύσεως πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, ο όρος «εκ φύσεως» μπορεί να χρησιμοποιηθεί προτασσόμενος του ισχυρισμού αυτού.

ΧΩΡΙΣ ΝΑΤΡΙΟ Ή ΑΛΑΤΑ

Ο ισχυρισμός ότι ένα τρόφιμο δεν περιέχει νάτριο καθώς και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν το προϊόν περιέχει λιγότερα από 0,005g νάτριου, ή ισοδύναμης αξίας αλάτων, ανά 100g.

Στην περίπτωση τροφίμων που εκ φύσεως δεν περιέχουν νάτριο, ο όρος «εκ φύσεως» μπορεί να χρησιμοποιηθεί προτασσόμενος του ισχυρισμού αυτού.

ΠΗΓΗ ΙΝΩΝ

Ο ισχυρισμός ότι ένα τρόφιμο αποτελεί πηγή ινών καθώς και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν το προϊόν περιέχει τουλάχιστον 3g ινών ανά 100g ή τουλάχιστον 1,5g ινών ανά 100kcal.

Στην περίπτωση τροφίμων που εκ φύσεως αποτελούν πηγή ινών, ο όρος «εκ φύσεως» μπορεί να χρησιμοποιηθεί προτασσόμενος του ισχυρισμού αυτού.

ΥΨΗΛΗ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΙΝΩΝ

Ο ισχυρισμός ότι ένα τρόφιμο έχει υψηλή περιεκτικότητα ινών καθώς και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν το προϊόν περιέχει τουλάχιστον 6g ινών ανά 100g ή τουλάχιστον 3g ινών ανά 100kcal.

Στην περίπτωση τροφίμων που έχουν εκ φύσεως υψηλή περιεκτικότητα ινών, ο όρος «εκ φύσεως» μπορεί να χρησιμοποιηθεί προτασσόμενος του ισχυρισμού αυτού.

ΠΗΓΗ ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ

Ο ισχυρισμός ότι ένα τρόφιμο αποτελεί πηγή πρωτεϊνών καθώς και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν τουλάχιστον το 12% της ενεργειακής αξίας του τροφίμου παρέχεται από πρωτεΐνη.

Στην περίπτωση τροφίμων που αποτελούν εκ φύσεως πηγή πρωτεϊνών, ο όρος «εκ φύσεως» μπορεί να χρησιμοποιηθεί προτασσόμενος του ισχυρισμού αυτού.

ΥΨΗΛΗ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ

Ο ισχυρισμός ότι ένα τρόφιμο έχει υψηλή περιεκτικότητα πρωτεϊνών καθώς και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν τουλάχιστον το 20% της ενεργειακής αξίας του τροφίμου παρέχεται από πρωτεΐνη.

Στην περίπτωση τροφίμων που έχουν εκ φύσεως υψηλή περιεκτικότητα πρωτεϊνών, ο όρος «εκ φύσεως» μπορεί να χρησιμοποιηθεί προτασσόμενος του ισχυρισμού αυτού.

ΦΥΣΙΚΗ ΠΗΓΗ ΒΙΤΑΜΙΝΩΝ Ή/ ΚΑΙ ΜΕΤΑΛΛΩΝ

Ο ισχυρισμός ότι ένα τρόφιμο αποτελεί φυσική πηγή βιταμινών ή/ και μετάλλων καθώς και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν το προϊόν περιέχει τουλάχιστον 15% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης που ορίζεται στο παράρτημα της οδηγίας του Συμβουλίου 90/496/ΕΟΚ ανά 100g ή 100ml.

ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΕΝΟ Ή ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΟ ΣΕ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ Ή/ ΚΑΙ ΜΕΤΑΛΛΑ

Ο ισχυρισμός ότι ένα τρόφιμο είναι εμπλουτισμένο ή ενισχυμένο σε βιταμίνες ή/ και μέταλλα καθώς και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν το προϊόν περιέχει τις βιταμίνες ή/ και τα μέταλλα τουλάχιστον σε μια σημαντική ποσότητα, όπως ορίζεται στο παράρτημα της οδηγίας 90/496/ΕΟΚ.

ΥΨΗΛΗ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ Ή/ ΚΑΙ ΜΕΤΑΛΛΑ

Ο ισχυρισμός ότι ένα τρόφιμο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες ή/ και μέταλλα καθώς και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν το προϊόν περιέχει τουλάχιστον τη διπλή αξία «πηγής βιταμινών και μετάλλων».

Στην περίπτωση τροφίμων που εκ φύσεως έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες ή/ και μέταλλα, ο όρος «εκ φύσεως» μπορεί να χρησιμοποιηθεί προτασσόμενος του ισχυρισμού αυτού.

ΠΕΡΙΕΧΕΙ (ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΘΡΕΠΤΙΚΗΣ Ή ΑΛΛΗΣ ΟΥΣΙΑΣ)

Ο ισχυρισμός ότι ένα τρόφιμο περιέχει θρεπτική ή άλλη ουσία καθώς και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν το προϊόν είναι σύμφωνο με τις ισχύουσες διατάξεις του εν λόγω κανονισμού.

Στην περίπτωση τροφίμων που εκ φύσεως περιέχουν την αναφερόμενη θρεπτική ή άλλη ουσία, ο όρος «εκ φύσεως» μπορεί να χρησιμοποιηθεί προτασσόμενος του ισχυρισμού αυτού.

ΑΥΞΗΜΕΝΟ (ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΘΡΕΠΤΙΚΗΣ Ή ΑΛΛΗΣ ΟΥΣΙΑΣ)

Ο ισχυρισμός ότι έχει αυξηθεί η περιεκτικότητα μιας ή περισσοτέρων θρεπτικών ουσιών και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν το προϊόν πληροί τις προϋποθέσεις για τον ισχυρισμό «πηγή» και η αύξηση της περιεκτικότητας είναι τουλάχιστον 30% σε σύγκριση με ένα παρόμοιο προϊόν.

ΜΕΙΩΜΕΝΟ (ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΘΡΕΠΤΙΚΗΣ Ή ΑΛΛΗΣ ΟΥΣΙΑΣ)

Ο ισχυρισμός ότι έχει μειωθεί η περιεκτικότητα μιας ή περισσοτέρων θρεπτικών ουσιών και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, μπορεί να γίνει μόνο όταν η μείωση της περιεκτικότητας είναι τουλάχιστον 30% σε σύγκριση με ένα παρόμοιο προϊόν, εκτός από την περίπτωση ιχνοστοιχείων, όπου είναι επιτρεπτή διαφορά της τάξης του 10% στις τιμές αναφοράς, όπως ορίζεται στην οδηγία του Συμβουλίου 90/496/ΕΟΚ.

LIGHT

Ο ισχυρισμός ότι ένα προϊόν είναι «light» ή «lite» (λάιτ) και κάθε ισχυρισμός που έχει το ίδιο νόημα για τον καταναλωτή, πρέπει να πληροί τις ίδιες προϋποθέσεις με αυτές που καθορίζονται για τον όρο «μειωμένο»· ο ισχυρισμός πρέπει επίσης να συνοδεύεται από ένδειξη των χαρακτηριστικών που καθιστούν το προϊόν «light» ή «lite».

(1)Οδηγία 2000/13/ΕΚ σχετικά με την επισήμανση, την παρουσίαση και τη διαφήμιση των τροφίμων

(2)Οδηγία 90/496/ΕΟΚ σχετικά με τους κανόνες επισήμανσης των τροφίμων όσον αφορά τις τροφικές τους ιδιότητες

(3)Οδηγία 96/8/ΕΚ σχετικά με τα τρόφιμα που προορίζονται να χρησιμοποιηθούν σε δίαιτες μειωμένων θερμίδων για απώλεια βάρους


Side Bar

My account

Manage your searches and email notifications


Help us improve our website