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Agriculture


La politique agricole commune de l'UE poursuit de nombreux objectifs: elle aide les agriculteurs non seulement à produire des aliments, mais aussi à protéger l'environnement, à améliorer le bien-être des animaux et à soutenir la viabilité des communautés rurales.

Priorité à la qualité et à la durabilité

Parmesan © Van Parys Media

Authentique Parmesan portant le label de qualité européen

La politique agricole de l'UE a considérablement évolué depuis les années 1960, afin d'aider les agriculteurs à relever de nouveaux défis. Elle vise aujourd'hui à:

  • permettre aux agriculteurs de produire en quantité suffisante des aliments sûrs et de grande qualité (céréales, viande, produits laitiers, fruits, légumes, vin, etc.), contribuer à la diversification économique des zones rurales et appliquer les normes les plus strictes en matière de protection de l'environnement et de bien-être animal;
  • aider les consommateurs à faire des choix en connaissance de cause au moyen de labels de qualité européens facultatifs. Cet étiquetage, qui indique l'origine géographique ou l'utilisation de méthodes ou d'ingrédients traditionnels ou biologiques, renforce en outre la compétitivité des produits agricoles européens sur les marchés mondiaux;
  • favoriser l'innovation dans la production agricole et agro-alimentaire (avec l'aide de projets de recherche de l'UE) afin d'accroître la productivité et de réduire les incidences sur l'environnement, par exemple en utilisant des sous-produits et des déchets agricoles pour produire de l'énergie;
  • encourager des relations commerciales équitables avec les pays en développement, en réduisant les subventions européennes aux exportations agricoles et en facilitant les exportations de ces pays vers l'UE.
Marché © Bilderbox

Offrir des produits variés à un prix abordable est un principe fondamental de la politique agricole de l'Union.

Préparer l’avenir

Il faudra doubler la production alimentaire mondiale d'ici à 2050 pour faire face à la croissance démographique et à une augmentation de la consommation de viande due à l'amélioration du niveau de vie, tout en tenant compte des conséquences du changement climatique (appauvrissement de la biodiversité, détérioration des sols et de la qualité de l'eau).

Pour relever ces défis tout en répondant aux attentes des citoyens européens, la politique agricole de l'UE, réformée en 2013, met davantage l'accent sur:

  • des pratiques agricoles plus écologiques;
  • l'innovation, la recherche et la diffusion des connaissances;
  • un système de soutien aux agriculteurs plus juste;
  • un rôle accru des agriculteurs dans la chaîne alimentaire.

Une partie importante du budget de l’UE

L'agriculture fait partie des domaines d’action pour lesquels les pays de l'UE ont accepté de centraliser leurs compétences et une grande partie du financement public. Cela signifie que les dépenses agricoles ne sont pas gérées par les différents États membres, mais par l'UE. 

L'objectif est de garantir à tous les Européens un approvisionnement en denrées alimentaires sûres et saines. Parallèlement, les agriculteurs reçoivent de l'aide pour moderniser leurs exploitations et affronter des difficultés telles que de mauvaises conditions météorologiques ou des crises sur les marchés.

La part des dépenses agricoles dans le budget de l’UE a fortement baissé, passant d'un record de près de 70 % dans les années 1970 à environ 40 % aujourd'hui. Cette évolution reflète à la fois l'extension des responsabilités de l'UE et les économies générées par les réformes, qui ont permis à l'UE d'accueillir 13 nouveaux pays membres depuis 2004 sans augmenter son budget agricole.

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Publiée en février 2013

Cette publication fait partie de la série «Comprendre les politiques de l’Union européenne»


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