Veterinaire controles, gezondheidsvoorschriften en levensmiddelenhygiëne
De Europese Unie volgt sinds enkele jaren een zogenaamde "van boer tot bord"-benadering, die gebaseerd is op analyse van de risico's en traceerbaarheid, om de veiligheid van levensmiddelen te waarborgen. Deze benadering houdt in dat levensmiddelen gecontroleerd worden in alle gevoelige fasen van de productieketen, om na te gaan of strikte hygiëneregels worden nageleefd. De Unie heeft ook regels vastgesteld voor de handel in dieren en dierlijke producten tussen de lidstaten onderling en met derde landen. Voor de goede uitvoering van deze controles beschikken de Unie en de lidstaten over verschillende instrumenten, zoals de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid en het TRACES-informatiesysteem.
- REGELS VOOR CONTROLE EN LEVENSMIDDELENHYGIËNE - HYGIËNEPAKKET
- UITWISSELING VAN INFORMATIE EN CONTROLE-INSTRUMENTEN
-
INVOER, INTRACOMMUNAUTAIR HANDELSVERKEER EN IN DE HANDEL BRENGEN
-
Algemene bepalingen
- Invoer van producten
- Controle op de invoer van levende dieren
- Invoer van producten van dierlijke oorsprong
- Veterinairrechtelijke voorschriften voor het handelsverkeer en de invoer in de Gemeenschap van dieren, sperma, eicellen en embryo's
- Veterinaire en zoötechnische controles in intracommunautair handelsverkeer van levende dieren en dierlijke producten
- Veterinairrechtelijke voorschriften voor het handelsverkeer en de invoer in de Gemeenschap van bepaalde dierlijke producten
- Zoötechnische en genealogische voorschriften voor de handel in rasdieren
-
Specifieke bepalingen – Runderen
- Intracommunautair handelsverkeer van runderen en varkens
- Intracommunautaire handel in raszuivere fokrunderen
- Intracommunautair handelsverkeer van embryo's van runderen
- Intracommunautair handelsverkeer en invoer van sperma van runderen
- In de handel brengen en beheer van bovien somatotropine
- Identificatie en etikettering van rundvlees
- Specifieke bepalingen – Varkens
- Specifieke bepalingen - Schapen en geiten
- Specifieke bepalingen - Pluimvee
- Specifieke bepalingen - Paardachtigen
- Specifieke bepalingen - Vlees en vleesproducten
-
Andere specifieke bepalingen
- Niet-commercieel verkeer van gezelschapsdieren
- Invoer en doorvoer van bepaalde hoefdieren
- Rauwe melk en zuivelproducten
- Productie en in de handel brengen van warmtebehandelde melk
- Veterinairrechtelijke voorschriften voor aquacultuurdieren en de producten daarvan
- Veterinairrechtelijke voorschriften voor het in de handel brengen van aquacultuurdieren en -productenArchief
-
Algemene bepalingen