EUR-Lex Rochtain ar dhlí an Aontais Eorpaigh

Fill ar leathanach baile EUR-Lex

Is sliocht ón suíomh gréasáin EUR-Lex atá sa doiciméad seo

Sábháilteacht bia

food_safety

Rialaítear beartas sábháilteachta bia an Aontais Eorpaigh (AE) le hAirteagal 168 (sláinte phoiblí) agus le hAirteagal 169 (cosaint tomhaltóirí) den Chonradh ar Fheidhmiú an Aontais Eorpaigh den chuid is mó.

Is é cuspóir bheartas sábháilteachta bia an Aontais Eorpaigh tomhaltóirí a chosaint, agus oibriú réidh an mhargaidh aonair a ráthú ag an am céanna. Cumhdaítear i reachtaíocht AE an biashlabhra bia — “ón bhfeirm chuig an bhforc” — ar bhealach comhtháite agus lena gcuirtear cur chuige na “haon sláinte amháin” i bhfeidhm. 

Pléitear ann gnéithe sábháilteacht bia ina gcumhdaítear táirgeadh príomhúil, dálaí sláinteachais i bpróiseáil, pacáistiú, lipéadú bia agus rialuithe oifigiúla maidir le comhlíonadh um shábháilteacht bia.

Tá caighdeáin áirithe curtha ar bun ag AE chun sláinteachas bia, sláinte agus leas ainmhithe, agus sláinte plandaí a áirithiú agus chun éilliú ó shubstaintí seachtracha, amhail lotnaidicídí, a rialú. Déantar mionscrúdaithe ag gach céim, agus ní mór d’allmhairí (m.sh. feoil) ó lasmuigh de AE na caighdeáin chéanna a chomhlíonadh agus ní mór na seiceálacha céanna a bheith déanta orthu is a dhéantar ar an bhia a tháirgtear in AE.