RSS
Alfabetisk indeks

We are migrating the content of this website during the first semester of 2014 into the new EUR-Lex web-portal. We apologise if some content is out of date before the migration. We will publish all updates and corrections in the new version of the portal.

Do you have any questions? Contact us.


Veterinærkontrol, dyresundhedsbestemmelser og fødevarehygiejne

Fødevaresikkerhed

EU indførte i begyndelsen af dette årti en tilgang kaldet "fra jord til bord", som er baseret på risikoanalyse og sporbarhed, for at garantere sikre fødevarer. Tilgangen indebærer, at der foretages kontrol af fødevarerne i alle vigtige led i produktionskæden for at sikre, at de strenge hygiejneregler overholdes. EU har desuden regler om handel med dyr og animalske produkter mellem medlemsstaterne og med tredjelande. For at sikre overholdelse af disse kontroller råder EU og medlemsstaterne over en række instrumenter, f.eks. Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet og informationssystemet Traces.

Juridisk meddelelse | Om dette websted | Søgning | Kontakt | Sidens top