Veterinární kontroly, veterinární předpisy, hygiena potravin
Během prvních let 21. století zavedla Evropská unie na základě analýzy rizik a sledovatelnosti iniciativu nazvanou „z farmy až po vidličku“ (From the Farm to the Fork), s cílem zajistit bezpečnost potravin. V souladu s tímto přístupem jsou potraviny monitorovány ve všech relevantních fázích výrobního řetězce, aby bylo možné zajistit dodržování přísných hygienických pravidel. EU rovněž reguluje obchodování se zvířaty a živočišnými produkty mezi členskými státy a se třetími zeměmi. EU a její členské státy mají k dispozici řadu nástrojů, aby zajistily, že tyto kontroly probíhají řádně, jako je Evropský úřad pro bezpečnost potravin nebo systém TRACES (TRAde Control and Expert System).
- KONTROLY A PŘEDPISY TÝKAJÍCÍ SE HYGIENY POTRAVIN
- VÝMĚNY INFORMACÍ A OVĚŘOVACÍ MECHANISMY
-
DOVOZ ZE TŘETÍCH ZEMÍ A OBCHOD UVNITŘ SPOLEČENSTVÍ
-
Obecná ustanovení
- Dovoz produktů
- Kontrola dovozu živých zvířat
- Dovoz produktů živočišného původu
- Obchod a dovoz určitých zvířat, jejich spermatu, vajíček a embryí v rámci Společenství
- Obchod s živými zvířaty a produkty živočišného původu uvnitř Společenství
- Zdraví zvířat a veřejné zdraví: další produkty živočišného původu
- Uvádění čistokrevných zvířat na trh
-
Specifická ustanovení – skot
- Obchod se skotem a prasaty uvnitř Společenství
- Obchod s plemennými čistokrevnými zvířaty skotu uvnitř Společenství
- Obchod s embryi skotu uvnitř Společenství a jejich dovoz
- Obchod se spermatem skotu uvnitř Společenství a jeho dovoz
- Uvádění na trh a podávání bovinního somatotropinu
- Identifikace a evidence hovězího a telecího masa
- Specifická ustanovení – prasata
- Specifická ustanovení – ovce a kozy
- Specifická ustanovení – ptačí druhy
- Specifická ustanovení – koňovití
- Specifická ustanovení – maso a masné výrobky
-
Jiná specifická ustanovení
- Neobchodní přesuny zvířat v zájmovém chovu
- Dovoz a tranzit některých živých kopytníků
- Syrové mléko a mléčné výrobky
- Syrové a tepelně ošetřené mléko
- Veterinární požadavky na živočichy pocházející z akvakultury a produkty akvakultury
- Uvádění na trh živočichů pocházejících z akvakultury a produktů akvakulturyArchiv
-
Obecná ustanovení