RSS
Abecední rejstřík

We are migrating the content of this website during the first semester of 2014 into the new EUR-Lex web-portal. We apologise if some content is out of date before the migration. We will publish all updates and corrections in the new version of the portal.

Do you have any questions? Contact us.


Veterinární kontroly, veterinární předpisy, hygiena potravin

Bezpečnost potravin

Během prvních let 21. století zavedla Evropská unie na základě analýzy rizik a sledovatelnosti iniciativu nazvanou „z farmy až po vidličku“ (From the Farm to the Fork), s cílem zajistit bezpečnost potravin. V souladu s tímto přístupem jsou potraviny monitorovány ve všech relevantních fázích výrobního řetězce, aby bylo možné zajistit dodržování přísných hygienických pravidel. EU rovněž reguluje obchodování se zvířaty a živočišnými produkty mezi členskými státy a se třetími zeměmi. EU a její členské státy mají k dispozici řadu nástrojů, aby zajistily, že tyto kontroly probíhají řádně, jako je Evropský úřad pro bezpečnost potravin nebo systém TRACES (TRAde Control and Expert System).

Právní upozornění | O těchto stránkách | Hledat | Kontakt | Začátek stránky