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Segurança alimentar: dimensão internacional e alargamento

Segurança alimentar

A União Europeia, na qualidade de principal produtor e importador de géneros alimentícios, aderiu a vários acordos e associou-se a organismos internacionais que contribuem para instaurar normas de segurança e de qualidade para os alimentos e produtos alimentares, entre os quais o Codex-Alimentarius e o Serviço Internacional das Epizootias. O acervo da União Europeia em matéria de segurança dos alimentos é adotado pelos países candidatos à adesão à União e está incluído nas políticas da agricultura e dos consumidores.

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