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Sécurité alimentaire: dimension internationale et élargissement

Sécurité alimentaire

L’Union européenne, en tant que producteur et importateur majeur de denrées alimentaires, a adhéré à plusieurs accords et organismes internationaux qui contribuent à la mise en place de normes de sécurité et de qualité pour les aliments et les produits alimentaires, parmi lesquels le Codex Alimentarius et l'Office international des épizooties. L'acquis de l’Union européenne en matière de sécurité alimentaire est repris par les pays candidats à l'adhésion à l'Union au titre des politiques de l'agriculture et des consommateurs.

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