Seguridad alimentaria: dimensión internacional y ampliación
La Unión Europea, como gran productora e importadora de productos alimenticios, forma parte de varios acuerdos y organismos internacionales que contribuyen a la instauración de normas de seguridad y calidad para los alimentos y productos alimentarios, como el Codex Alimentarius y la Organización Mundial de Sanidad Animal. Los países candidatos incorporan el acervo de la Unión Europea en materia de seguridad alimentaria en el momento de su adhesión a la Unión, de conformidad con las políticas de agricultura y de los consumidores.