Varnost živil
Cilj politike Evropske unije na področju varnosti živil je zaščititi zdravje in interese potrošnika ter zagotoviti neovirano delovanje enotnega trga. Da bi dosegla ta cilj, EU zagotavlja, da so vzpostavljeni in spoštovani standardi nadzora v zvezi z živili in higieno živil, zdravjem in dobrim počutjem živali, zdravstvenim varstvom rastlin in preprečevanjem kontaminacije z zunanjimi snovmi. Določa tudi pravila za ustrezno označevanje teh živil in živilskih proizvodov. Ta politika je v skladu s pristopom „od vil do vilic“ doživela reformo v začetku novega tisočletja, s čimer je zagotovila visoko raven varnosti za živila in živilske proizvode, ki se dajejo v promet v EU, in sicer na vseh stopnjah proizvodnje in distribucijskih verig. Ta pristop vključuje tako živilske proizvode, ki so proizvedeni v Evropski uniji, kot živilske proizvode, uvožene iz tretjih držav.
-
Varnost živil: splošne določbe
Splošne in institucionalne določbe, Raziskave -
Veterinarski pregledi, pravila glede zdravja živali, higiena živil
Sveženj o higieni, Promet znotraj Skupnosti, Proizvodnja in dajanje v promet -
Prehrana živali
Uradni nadzor, Aditivi, Gensko spremenjena krma, Živalski odpadki in patogeni povzročitelji -
Dobro počutje živali
Živinoreja, Prevoz, Zakol -
Zdravje živali
BSE, Slinavka in parkljevka, Prašičja kuga, Ptičja gripa -
Zdravstveni pregledi rastlin
Fitofarmacevtski proizvodi, Ostanki pesticidov, Škodljivi organizmi -
Kontaminacija in okoljski dejavniki
Kemični proizvodi, Snovi s hormonskim učinkom, Stik z živili, GSO, Radioaktivna kontaminacija -
Mednarodna razsežnost in širitev
Mednarodno sodelovanje, Širitev -
Posebne teme
GSO, BSE, Slinavka in parkljevka