Siguranţa alimentară
Obiectivul politicii Uniunii Europene în materie de siguranţă alimentară este de a proteja sănătatea şi interesele consumatorilor, în paralel cu asigurarea unei bune funcţionări a pieţei unice. În acest sens, UE elaborează şi monitorizează respectarea standardelor de control în ceea ce priveşte igiena alimentelor şi a produselor alimentare, sănătatea şi bunăstarea animalelor, aspectele fitosanitare şi prevenirea riscurilor de contaminare cu substanţe externe. De asemenea, UE stabileşte norme pentru etichetarea adecvată a alimentelor şi a produselor alimentare. Politica în materie de siguranţă alimentară a fost reformată la începutul anilor 2000, în conformitate cu abordarea „De la fermă la consumator”, garantând astfel un înalt nivel de siguranţă pentru alimentele şi produsele alimentare comercializate în cadrul UE, în toate etapele lanţului de producţie şi de distribuţie. Această abordare se referă atât la alimentele produse în Uniunea Europeană, cât şi la cele importate din ţările terţe.
-
Siguranţa alimentară: dispoziţii generale
Dispoziţii generale şi instituţionale, Cercetare -
Controale veterinare, norme de sănătate animală, igiena produselor alimentare
Pachetul igienă, Comerţul intracomunitar, Producţia şi introducerea pe piaţă -
Alimentaţia animalelor
Controale oficiale, Aditivi, Furaje modificate genetic, Deşeuri animale şi agenţi patogeni -
Bunăstarea animalelor
Creşterea animalelor, Transport, Sacrificare -
Sănătatea animalelor
ESB, Febra aftoasă, Peste porcine, Gripa aviară -
Controale fitosanitare
Produse fitofarmaceutice, Reziduuri de pesticide, Organisme dăunătoare -
Contaminare şi factori de mediu
Produse chimice, Substanţe cu efect hormonal, Contactul cu produsele alimentare, OMG-uri, Contaminare radioactivă -
Dimensiunea internaţională şi extinderea
Cooperarea internaţională, Extinderea -
Teme specifice
OMG, ESB, Febra aftoasă