Maisto sauga
Europos Sąjungos maisto saugos politikos tikslas yra apsaugoti vartotojų sveikatą ir interesus, kartu užtikrinant sklandų bendrosios rinkos veikimą. Siekdama šio tikslo, ES užtikrina kontrolės standartų diegimą ir laikymąsi maisto ir maisto produktų higienos, gyvūnų sveikatos ir gerovės, augalų sveikatos ir užteršimo išorinėmis medžiagomis rizikos prevencijos srityse. Ji taip pat nustato tinkamo šių maisto produktų ženklinimo taisykles. 1-ojo dešimtmečio pradžioje ši politika buvo reformuota pagal „Nuo ūkio iki šakutės“ požiūrį, užtikrinant aukštą ES parduodamų maisto produktų saugos lygį visuose gamybos ir tiekimo grandinės etapuose. Šis požiūris taikomas tiek Europos Sąjungoje gaminamiems, tiek iš trečiųjų šalių įvežamiems maisto produktams.
-
Maisto sauga: bendrosios nuostatos
Bendrosios ir institucinės nuostatos, moksliniai tyrimai -
Veterinarijos patikrinimai, gyvūnų sveikatos taisyklės, maisto higiena
Higienos paketas, Bendrijos vidaus prekyba, gamyba ir platinimas rinkoje -
Gyvūnų mityba
Oficiali kontrolė, priedai, genetiškai modifikuotas pašaras, gyvūninės kilmės atliekos ir ligų sukėlėjai -
Gyvūnų gerovė
Gyvulininkystė, transportas, skerdimas -
Gyvūnų sveikata
GSE, snukio ir nagų liga, kiaulių maras, paukščių gripas -
Augalų sveikatos patikrinimai
Augalų apsaugos farmacijos produktai, pesticidų liekanos, kenksmingi organizmai -
Tarša ir aplinkos veiksniai
Cheminiai produktai, hormoninį poveikį turinčios medžiagos, lietimasis su maisto produktais, GMO, radioaktyvioji tarša -
Tarptautinis aspektas ir ES plėtra
Tarptautinis bendradarbiavimas, ES plėtra -
Specifinės temos
GMO, GSE, snukio ir nagų liga
Taip pat žr.
- Produktų ženklinimas ir pakuotės
- Europos Sąjungos apžvalgos: maisto sauga
- Daugiau informacijos: Europos Komisijos sveikatos ir vartotojų apsaugos (DE) (EN) (FR) generalinis direktoratas