EUROPA

Jogszabályok összefoglalói

• bg
• cs
• da
• de
• et
• el
• en
• es
• fr
• ga
• it
• lv
• lt
• hu
• mt
• nl
• pl
• pt
• ro
• sk
• sl
• fi
• sv

Élelmiszer-biztonság

Az Európai Unió élelmiszer-biztonsági politikájának célja a fogyasztók egészségének és érdekeinek védelme, valamint mindeközben az egységes piac zökkenőmentes működésének biztosítása. E cél elérése érdekében az EU biztosítja az élelmiszer-biztonsági és -higiéniai, állat-egészségügyi és -jólléti, növény-egészségügyi, valamint a külső szennyezések kockázatának megakadályozására vonatkozó szabályok létrehozását és betartását. Emellett ezeknek az élelmiszereknek és élelmiszer-ipari termékeknek megfelelő címkézésére vonatkozó szabályokat is létrehoz. Az élelmiszer-biztonsági politika a 2000-es évek elején reformokon ment keresztül, összhangban „A gazdaságtól az asztalig” jelmondattal, így garantálva az EU-ban forgalomba kerülő élelmiszerek és élelmiszer-ipari termékek magas fokú biztonságát a gyártási és értékesítési lánc minden pontján. Ez a megközelítés alkalmazandó mind az Európai Unióban előállított, mind a harmadik országokból importált élelmiszerekre.

• Élelmiszer-biztonság: általános rendelkezések
  Általános és intézményi rendelkezések, kutatás
• Állat-egészségügyi ellenőrzések, állat-egészségügyi szabályok, élelmiszer-higiénia
  A higiéniai csomag, Közösségen belüli kereskedelem, termelés és forgalomba hozatal
• Takarmányozás
  Hatósági ellenőrzések, adalékanyagok, géntechnológiával módosított takarmányok, állati eredetű hulladékok és kórokozók
• Állatjóllét
  Haszonállatok tenyésztése, szállítás, vágás
• Állategészségügy
  BSE, száj- és körömfájás, sertéspestis, madárinfluenza
• Növény-egészségügyi ellenőrzések
  Növényvédő szerek, növényvédőszer-maradványok, káros szervezetek
• Szennyezés és környezeti tényezők
  Vegyipari termékek, hormonális hatású anyagok, élelmiszerekkel való érintkezés, GMO-k, radioaktív szennyezés
• Nemzetközi dimenzió és bővítés
  Nemzetközi együttműködés, bővítés
• Egyedi témák
  GMO-k, BSE, száj- és körömfájás