Toiduohutus
Euroopa Liidu toiduohutuse alase poliitika eesmärgiks on kaitsta tarbijate tervist ja huve ning tagada samas ühtse turu tõrgeteta toimimine. Selle eesmärgi saavutamiseks jälgib EL, et toidu ja toidukaupade hügieeni, loomatervise ja loomade heaolu, taimetervise ja väliste ainetega nakatumise ohu vältimisega seoses oleks kehtestatud standardid, mida ka täidetakse. Samuti kehtestab EL toidu ja toidukaupade märgistamise eeskirjad. 2000. aastate alguses reformiti seda poliitikat kooskõlas lähenemisviisiga „Talust taldrikule”, tagades ELi territooriumil turustatava toidu ja toidukaupade ohutuse kõrge taseme tootmise ja turustamise kõigis etappides. Nimetatud lähenemisviis hõlmab nii Euroopa Liidu kui ka kolmandatest riikidest imporditud tooteid.
-
Toiduohutus: üldsätted
Üldised ja institutsioonilised sätted. Teadus -
Veterinaarkontroll, loomatervishoiu eeskirjad, toiduhügieen
Hügieenipakett. Ühendusesisene kaubandus. Tootmine ja turustamine -
Loomasöödad
Ametlik kontroll. Söödalisandid. Geneetiliselt muundatud sööt. Loomsed jäätmed ja nakkusetekitajad -
Loomade heaolu
Loomakasvatus. Transport. Tapmine -
Loomatervis
Veiste spongioosne entsefalopaatia, Suu- ja sõrataud, Sigade katk, Lindude gripp -
Fütosanitaarkontroll
Fütofarmatseutilised tooted. Pestitsiidijäägid. Kahjulikud organismid -
Saaste ja keskkonnategurid
Keemiatooted. Hormonaalse toimega ained. Kokkupuude toiduainetega. GMOd. Radioaktiivne saaste -
Rahvusvaheline mõõde ja laienemine
Rahvusvaheline koostöö, Laienemine -
Eriteemad
GMOd, Veiste spongioosne entsefalopaatia, Suu- ja sõrataud