Безопасност на храните
Целта на политиката по безопасност на храните на Европейския съюз е да защити здравето и интересите на потребителите, като гарантира плавното функциониране на единния пазар. За да постигне тази цел, ЕС обезпечава установяването и спазването на стандарти за контрол по отношение на храните и хигиената на хранителните продукти, здравето и благополучието на животните, здравето на растенията и предотвратяването на риска от замърсяване от външни субстанции. Той залага и правила за подходящото етикетиране на тези храни и хранителни продукти. Тази политика претърпя реформа в началото на Новото хилядолетие, в съгласие с подхода „От фермата до масата“, като с това гарантира високо ниво на безопасност на храните и хранителните продукти, предлагани на пазара в ЕС, на всички етапи на производството и дистрибуторските вериги. Този подход включва както хранителните продукти, произведени в Европейския съюз, така и внесените от трети държави.
-
Безопасност на храните: основни разпоредби
Общи и институционални разпоредби, Научни изследвания -
Ветеринарни проверки, правила за здравето на животните, хигиена на храните
Хигиенната опаковка, Търговия в рамките на Общността, Производство и пласиране на пазара -
Хранене на животните
Официален контрол, Добавки, Генетично модифицирани фуражни продукти, Животински отпадъци и патогенни агенти -
Благополучие на животните
Отглеждане на добитък, Транспорт, Клане -
Здравето на животните
Спонгиформна енцефалопатия по говедата, шап, чума по свинете, птичи грип -
Проверки за здравето на растенията
Фитофармацевтични продукти, Остатъци от пестициди, Вредни организми -
Замърсяване и екологични фактори
Химически продукти, Вещества с хормонално въздействие, Контакт с хранителните продукти, ГМО, Радиоактивно замърсяване -
Международно измерение и разширяване
Международно сътрудничество, Разширяване -
Конкретни теми
ГМО, Спонгиформни енцефалопатии по говедата (BSE), Шап