RSS
Aakkosellinen hakemisto

We are migrating the content of this website during the first semester of 2014 into the new EUR-Lex web-portal. We apologise if some content is out of date before the migration. We will publish all updates and corrections in the new version of the portal.

Do you have any questions? Contact us.


Elintarviketurvallisuus: yleiset säännökset

Elintarviketurvallisuus

Nykyinen elintarviketurvallisuuspolitiikka perustuu 2000-luvun alkuvuosina asetettuihin tai ajanmukaistettuihin periaatteisiin. Niitä toteutetaan kokonaisvaltaisen ”maatilalta ruokapöytään” -lähestymistavan mukaisesti. Kyseisiä periaatteita ovat erityisesti avoimuus, riskien analyysi ja ehkäisy, kuluttajien etujen suojaaminen sekä turvallisten ja laadukkaiden tuotteiden vapaa liikkuvuus sisämarkkinoilla ja kolmansien maiden kanssa käytävässä kaupassa. Eräiden unionin toimielinten, erityisesti Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen, tehtävänä on auttaa takaamaan elintarvikkeiden turvallisuus. Tutkimus on niin ikään elintarviketurvallisuuspolitiikan tärkeä tekijä.

Oikeudellinen huomautus | Tietoa sivustosta | Haku | Yhteydenotot | Sivun alkuun