Toiduohutus: üldsätted
Praegune toiduohutuse alane poliitika tugineb reale põhimõtetele, mis on kasutusele võetud või mida on värskendatud 2000. aastate alguses. Nende põhimõtete hulka, mida rakendatakse kooskõlas integreeritud lähenemisviisiga „Talust taldrikule”, kuuluvad näiteks läbipaistvus, riskianalüüs ja -ennetus, tarbijate huvide kaitsmine ning turvaliste ja kvaliteetsete toodete liikumine siseturul ja kaubavahetuses kolmandate riikidega. Toiduohutuse tagamise eest vastutavad teatavad asutused ja ennekõike Euroopa Toiduohutusamet. Ka teadus on toiduohutuse alase poliitika oluline osa.
-
ÜLDSÄTTED
- Toidu- ja söödaohutus
- Ettevaatuspõhimõte
- Põllumajandustoodete kvaliteedi kohta teavitamise parandamine
- Ökomärgis
- Mahepõllundustootmine ja mahepõllumajandustoodete märgistamine
- Säästva tarbimise, tootmise ja tööstuse tegevuskava
- Toiduohutuse kontrolliametite koolitus
- Geograafilised tähised ja päritolunimetusedArhiiv
- Garanteeritud traditsiooniline eritunnusArhiiv
- Roheline raamat põllumajandustoodete kvaliteedi kohtaArhiiv
- INSTITUTSIOONILISED SÄTTED