RSS
Αλφαβητικό ευρετήριο

We are migrating the content of this website during the first semester of 2014 into the new EUR-Lex web-portal. We apologise if some content is out of date before the migration. We will publish all updates and corrections in the new version of the portal.

Do you have any questions? Contact us.


Ασφάλεια των τροφίμων: γενικές διατάξεις

Ασφάλεια των τροφίμων

Η σημερινή πολιτική ασφάλειας των τροφίμων βασίζεται σε μια σειρά αρχών που θεσπίστηκαν ή επικαιροποιήθηκαν στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Οι αρχές αυτές, που εφαρμόζονται σύμφωνα με τη γενική προσέγγιση «από το αγρόκτημα στο τραπέζι», περιλαμβάνουν κυρίως τη διαφάνεια, την ανάλυση και την πρόληψη των κινδύνων, την προστασία των συμφερόντων των καταναλωτών καθώς και την ελεύθερη κυκλοφορία ασφαλών και καλής ποιότητας προϊόντων εντός της εσωτερικής αγοράς και σε τρίτες χώρες. Ορισμένοι οργανισμοί έχουν ως αποστολή να συμβάλλουν στην εξασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων, ιδίως η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων. Η έρευνα αποτελεί επίσης ένα σημαντικό στοιχείο της πολιτικής για την ασφάλεια των τροφίμων.

Ανακοίνωση νομικού περιεχομένου | Σχετικά με αυτόν το δικτυακό τόπο | Αναζήτηση | Επικοινωνία | Αρχή σελίδας