Безопасност на храните: основни разпоредби
Действащата политика по безопасност на храните се базира на поредица от принципи, създадени или актуализирани в началото на Новото хилядолетие. Тези принципи, прилагани успоредно с интегрирания подход „От фермата до масата”, конкретно включват прозрачност, анализ на риска и превенция, защита на потребителските интереси и свободното обращение на безопасни и висококачествени продукти в рамките на вътрешния пазар и с трети държави. Определен брой организации, в частност Европейският орган за безопасност на храните, спомагат за гарантирането на безопасността на храните. Научните изследвания също са важен елемент от политиката за безопасност на храните.
-
ОСНОВНИ РАЗПОРЕДБИ
- Безопасност на храните и на храните за животни
- Принцип на предохранителните мерки
- Подобряване на комуникацията за качеството на селскостопанските продукти
- Знак за екомаркировка
- Производство и етикетиране на органични продукти
- План за действие за устойчива консумация, производство и индустрия
- Обучение за контролни органи по хранителната безопасност
- Географски указания и наименования за произходАрхив
- Характерни традиционни специалитетиАрхив
- Зелена книга за качеството на земеделските продуктиАрхив
- ИНСТИТУЦИОНАЛНИ РАЗПОРЕДБИ