Kontaminering och miljöfaktorer
EU vill förebygga och begränsa alla former av kontaminering av livsmedel från oönskade ämnen eller människors verksamhet. EU reglerar därför användningen av vissa kemiska ämnen, t.ex. sådana som används inom jordbruket och i vissa tekniker för produktion eller bearbetning av livsmedel. Åtgärder har också vidtagits för att begränsa kontaminering på grund av föroreningar i vatten eller luft eller exponering för radioaktivitet. Riskerna för kontaminering från genetiskt modifierade organismer och livsmedelsförpackningar kontrolleras också.
- ALLMÄNNA BESTÄMMELSER
-
KONTAMINERING VIA KEMISKA PRODUKTER
- Bekämpningsmedel
- Gränsvärden för bekämpningsmedel i livsmedel och foder
- Gödsel
- Nitrater från jordbruk
- Biocider
- Biocider (fram till och med den 1 september 2013)
- Stockholmskonventionen om långlivade organiska föroreningar
- Export och förvaring av kvicksilver
- Gemenskapens strategi för kvicksilver
- Extraktionsmedel vid framställning av livsmedel
- Gemenskapens strategi för dioxiner, furaner och PCB
- KONTAMINERING VIA ÄMNEN MED HORMONELL VERKAN OCH ANDRA ÄMNEN
-
KONTAMINERING GENOM KONTAKT MED LIVSMEDEL
- God tillverkningssed när det gäller material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel
- Material och produkter som är avsedda att komma i kontakt med livsmedel
- Material och produkter av plast
- Material och produkter av återvunnen plast
- Material och produkter av regenererad cellulosafilm
- Aktiva och intelligenta material och produkter
- Undersökning av migration av beståndsdelar i material av plast
- Material och produkter som innehåller vinylkloridmonomer
- Gränsvärden för N-nitrosaminer och N-nitroserbara ämnen: nappar av elastomer eller gummi
- Material som innehåller vissa epoxiderivat
- Keramiska produkter
- KONTAMINERING VIA GENETISKT MODIFIERADE ORGANISMER
- RADIOAKTIV KONTAMINERING