Kontaminácia a environmentálne faktory
Európska únia sa stará o predchádzanie akejkoľvek kontaminácii potravín nežiaducimi látkami alebo v dôsledku ľudskej činnosti a jej obmedzovanie. EÚ preto upravuje používanie niektorých osobitných chemických látok, ako sú napríklad látky používané v poľnohospodárstve alebo pri určitých výrobných technikách či technikách spracovania potravín. Prijímajú sa aj opatrenia na obmedzenie kontaminácie znečistenou vodou, vzduchom alebo ožiarením rádioaktivitou. Takisto sa monitorujú riziká kontaminácie geneticky modifikovanými organizmami alebo prostredníctvom balenia potravín.
- VŠEOBECNÉ USTANOVENIA
-
KONTAMINÁCIA PROSTREDNÍCTVOM CHEMICKÝCH VÝROBKOV
- Pesticídy
- Maximálne limity pesticídov pre potraviny určené na ľudskú spotrebu a krmivá
- Hnojivá
- Dusičnany z poľnohospodárskych zdrojov
- Biocídne výrobky
- Biocídne výrobky (do 1. septembra 2013)
- Eliminácia a minimalizácia výroby, používania a uvoľňovania perzistentných organických látok (POP)
- Vývoz a uskladnenie ortuti
- Stratégia Spoločenstva týkajúca sa ortuti
- Extračné rozpúšťadlá používané pri výrobe potravín
- Stratégia Spoločenstva pre dioxíny, furány a PCB
- KONTAMINÁCIA PROSTREDNÍCTVOM LÁTOK S HORMONÁLNYM ÚČINKOM A INÝCH LÁTOK
-
KONTAMINÁCIA SPÔSOBENÁ KONTAKTOM S POTRAVINAMI
- Správna výrobná prax pre materiály a predmety určené na styk s potravinami
- „Aktívne“ a „inteligentné“ obaly
- Plastové materiály a výrobky
- Recyklované plastové materiály a predmety
- Materiály a predmety z regenerovanej celulózy
- Aktívne a inteligentné materiály a predmety
- Testovanie vylúhovania plastických materiálov, ktoré prichádzajú do styku s potravinami
- Materiály a predmety obsahujúce monomér vinylchloridu
- Uvoľňovanie N-nitrozamínov z gumených cumlíkov
- Obmedzenie epoxidových derivátov v baleniach potravín
- Keramické predmety, ktoré prichádzajú do styku s potravinami
- KONTAMINÁCIA SPÔSOBENÁ GENETICKY MODIFIKOVANÝMI ORGANIZMAMI
- RÁDIOAKTÍVNA KONTAMINÁCIA