Skażenie i czynniki środowiskowe
Unia Europejska podejmuje starania w zakresie zapobiegania i ograniczania skażenia artykułów spożywczych określonymi substancjami niepożądanymi lub w wyniku działalności człowieka. UE reguluje zatem zastosowanie określonych substancji chemicznych, takich jak te stosowane w hodowli lub niektórych metodach produkcji bądź przetwarzania żywności. Podejmowane są również środki ograniczające skażenie wynikające z zanieczyszczenia wody lub powietrza bądź ekspozycji na promieniowanie. Monitorowane jest także ryzyko skażenia organizmami modyfikowanymi genetycznie oraz materiałami opakowaniowymi.
- PRZEPISY OGÓLNE
-
SKAŻENIE PRODUKTAMI CHEMICZNYMI
- Pestycydy
- Maksymalne limity pestycydów w żywności lub paszach
- Nawozy
- Azotany rolnicze
- Biocydy
- Biocydy (do dnia 1 września 2013 r.)
- Konwencja sztokholmska w sprawie trwałych zanieczyszczeń organicznych (TZO)
- Wywóz i składowanie rtęci
- Strategia Wspólnoty w zakresie rtęci
- Rozpuszczalniki ekstrakcyjne stosowane w artykułach spożywczych
- Wspólnotowa strategia w odniesieniu do dioksyn, furanów i PCB
- SKAŻENIE SUBSTANCJAMI O DZIAŁANIU HORMONALNYM I INNYMI SUBSTANCJAMI
-
SKAŻENIE WYNIKAJĄCE ZE STYCZNOŚCI Z ŻYWNOŚCIĄ
- Dobra praktyka produkcyjna w odniesieniu do materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością
- Materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością
- Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych
- Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych pochodzące z recyklingu
- Materiały i wyroby wykonane z folii z regenerowanej celulozy
- Aktywne i inteligentne materiały i wyroby
- Badanie migracji materiałów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu ze środkami spożywczymi
- Materiały i wyroby zawierające monomer chlorku winylu
- Uwalnianie N-nitrozoamin ze smoczków do karmienia niemowląt
- Ograniczenie wykorzystania pochodnych epoksydowych w opakowaniach żywności
- Wyroby ceramiczne przeznaczone do kontaktu ze środkami spożywczymi
- SKAŻENIE ORGANIZMAMI MODYFIKOWANYMI GENETYCZNIE
- SKAŻENIE PROMIENIOTWÓRCZE