Μόλυνση και περιβαλλοντικοί παράγοντες
Η Ευρωπαϊκή Ένωση εξασφαλίζει την πρόληψη και τον περιορισμό κάθε είδους μόλυνσης των τροφίμων από ορισμένες ανεπιθύμητες ουσίες ή λόγω ανθρώπινων δραστηριοτήτων. Η Ένωση ρυθμίζει έτσι τη χρήση ορισμένων ειδικών χημικών ουσιών, όπως αυτές που χρησιμοποιούνται στη γεωργία ή σε ορισμένες τεχνικές παραγωγής ή μεταποίησης τροφίμων. Επιπλέον, ελήφθησαν μέτρα για τον περιορισμό της μόλυνσης λόγω ρύπανσης των υδάτων ή του ατμοσφαιρικού αέρα, ή από την έκθεση στη ραδιενέργεια. Ελέγχονται επίσης οι κίνδυνοι μόλυνσης από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς και από τις συσκευασίες των τροφίμων.
- ΓΕΝΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ
-
ΜΟΛΥΝΣΗ ΑΠΟ ΧΗΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- Γεωργικά φάρμακα
- Μέγιστα όρια φυτοφαρμάκων για τα προϊόντα ανθρώπινης ή ζωικής διατροφής.
- Τα λιπάσματα
- Νιτρικά ιόντα γεωργικής προέλευσης
- Βιοκτόνα
- Βιοκτόνα (μέχρι την 1 Σεπτεμβρίου 2013)
- Σύμβαση της Στοκχόλμης περί έμμονων οργανικών ρύπων (POP)
- Εξαγωγή και αποθήκευση υδραργύρου
- Η κοινοτική στρατηγική για τον υδράργυρο
- Διαλύτες εκχύλισης που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα
- Κοινοτική στρατηγική για τις διοξίνες, τα φουράνια και τα πολυχλωριωμένα διφαινύλια (PCB)
- ΜΟΛΥΝΣΗ ΑΠΟ ΟΥΣΙΕΣ ΜΕ ΟΡΜΟΝΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΟΥΣΙΕΣ
-
ΜΟΛΥΝΣΗ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΡΟΦΙΜΑ
- Tην ορθή πρακτική παραγωγής υλικών και αντικειμένων που προορίζονται να έλθουν σε επαφή με τρόφιμα
- Υλικά και αντικείμενα σε επαφή με τρόφιμα
- Πλαστικά υλικά και αντικείμενα
- Υλικά και αντικείμενα από ανακυκλωμένο πλαστικό
- Υλικά και αντικείμενα από μεμβράνη αναγεννημένης κυτταρίνης
- Ενεργά και νοήμονα υλικά και αντικείμενα
- Έλεγχος της μετανάστευσης των πλαστικών υλικών και αντικειμένων
- Υλικά και αντικείμενα που περιέχουν μονομερές βινυλοχλωρίδιο
- Ελευθέρωση Ν-νιτροζαμινών από τις θηλές θηλάστρων από καουτσούκ
- Περιορισμός της χρήσης ορισμένων εποξεικών παραγώγων σε υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έλθουν σε επαφή με τρόφιμα
- Κεραμικά αντικείμενα
- ΜΟΛΥΝΣΗ ΑΠΟ ΓΕΝΕΤΙΚΩΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ
- ΡΑΔΙΕΝΕΡΓΟΣ ΜΟΛΥΝΣΗ