RSS
Indeks alfabetyczny
Strona dostepna w 9 jezykach
Nowe dostepne wersje jezykowe:  CS - HU - PL - RO

We are migrating the content of this website during the first semester of 2014 into the new EUR-Lex web-portal. We apologise if some content is out of date before the migration. We will publish all updates and corrections in the new version of the portal.

Do you have any questions? Contact us.


Bezglutenowe artykuły spożywcze

Unia Europejska (UE) przyjęła wspólne zasady dotyczące składu i etykietowania artykułów spożywczych przeznaczonych dla osób nietolerujących glutenu (celiakia).

AKT

Rozporządzenie Komisji (WE) nr 41/2009 z dnia 20 stycznia 2009 r. dotyczące składu i etykietowania środków spożywczych odpowiednich dla osób nietolerujących glutenu.

STRESZCZENIE

Nowe ustawodawstwo wspólnotowe ustala dwa progi dostosowane do stopnia nietolerancji glutenu * u konsumentów cierpiących na celiakię. Te progi są zgodne z normami przyjętymi w lipcu 2008 r. przez Komisję w dokumencie Codex alimentarius.

Produkty objęte normami

Rozporządzenie (WE) nr 41/2009 obejmuje całą żywność, z wyjątkiem preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt.

Produkty „bezglutenowe”

Produkty bezglutenowe powinny zawierać mniej niż 20 mg/kg glutenu w gotowych produktach.

To specyficzne etykietowanie obejmuje wszystkie artykuły spożywcze.

Produkty „o bardzo niskiej zawartości glutenu”

Produkty o bardzo niskiej zawartości glutenu powinny zawierać mniej niż 100 mg/kg glutenu w gotowym produkcie.

To specyficzne etykietowanie dotyczy tylko produktów dietetycznych.

Kontekst

Nowe przepisy obowiązują od 1 stycznia 2012 r.

Pojęcia kluczowe stosowane w akcie
  • Gluten: znajdującą się w pszenicy, życie, jęczmieniu, owsie lub w ich hybrydach oraz produktach pochodnych frakcja białka, której niektóre osoby nie tolerują oraz która nie rozpuszcza się w wodzie ani roztworze chlorku sodu 0,5 M.

ODNIESIENIA

AktWejście w życieTermin transpozycji przez państwa członkowskieDziennik Urzędowy
Rozporządzenie (WE) nr 41/2009

10.2.2009

Dz.U. L 16 z 21.1.2009

Ostatnia aktualizacja: 22.02.2011
Informacja prawna | Informacje o tej stronie | Szukaj | Kontakt | Początek strony