Politiikan alojen virastojen toimintaa säätelee eurooppalainen julkisoikeus ja ne ovat erillisiä oikeushenkilöitä, jotka eivät kuulu EU:n toimielimiin, kuten neuvostoon, parlamenttiin tai komissioon. Ne perustetaan johdetun oikeuden säädöksellä hoitamaan tiettyjä teknisiä, tieteellisiä tai hallinnointitehtäviä.
Tällä hetkellä nämä virastot ovat seuraavat: