Kulinarische Begegnungen: Bratwurst trifft Zorda
Sonstiges
Wenn es eine Sache gibt, die Europa und Bangladesch gemeinsam haben, so ist es ihre traditionsreiche Küche. Warum also nicht diese miteinander verschmelzen, um den 50. Geburtstag der EU mit einem exotischen Geburtstagsschmaus zu begehen?
In einem Kochwettbewerb, der am Geburtstag selbst stattfindet, werden die Teilnehmer – allesamt Köche in Ausbildung – entsprechende Euro-Bangla-Eigenkreationen vorstellen. Die Schüler mit dem besten „Fusionsrezept“ dürfen ihr Gericht in einem Live-Kochfinale am 6. Mai zubereiten.
Organisiert wird der Wettbewerb vom Institute of Hospitality Management des renommierten bangladeschischen Spitzenkochs Tommy Miah in Zusammenarbeit mit dem nationalen Fremdenverkehrsamt (Bangladesh Parjatan Corporation) und der Delegation der Europäischen Kommission in Bangladesch. Zur Jury zählen die Botschafter der EU-Länder in Bangladesch, die lokalen Vertreter von United News Bangladesh und Agence France Presse, Anjit Gomes vom nationalen Fremdenverkehrsamt und natürlich Tommy Miah selbst. Das Gewinnerrezept wird am Europatag, dem 9. Mai, bei einem Empfang in der Vertretung der EU serviert.
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